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México volverá a exportar ganado en pie de forma paulatina a Estados Unidos

A pesar de que haya más oferta de materia prima en el país norteamericano, no se prevé una reducción en el valor de la carne

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Foto: BM Editores.

Estados Unidos rehabilitó de forma parcial el ingreso de ganado en pie proveniente desde México, al respecto de este tema, Homero García de la Llata, presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas de México, señaló que esta noticia es recibida “con mucho optimismo, estamos viendo una luz al final del túnel después de 18 meses con al frontera cerrada”.

En diálogo con Valor Agregado de radio Carve y Oriental Agropecuaria, de la Llata valoró el gran esfuerzo realizado por México para la contención del gusano barrenador del ganado. “Ahora tenemos la expectativa de que nos puedan abrir el estado de Sonora a finales de agosto. Nosotros tenemos un sistema donde son cinco los estados que pueden exportar ganado en pie: Sonora, Chihuahua, Durango, Coahuila y Tamaulipas, si nos abren la frontera de forma progresiva creemos que a mediados del próximo año tendremos regularizadas nuestras exportaciones y recuperando los precios nacionales”.

A pesar de que si esta situación se regulariza podría significar el ingreso de más de un millón de terneros a Estados Unidos, a criterio del ganadero mexicano el precio del ganado no debería de bajar en Estados Unidos. “Si a partir de septiembre empezamos a exportar, nosotros calculamos que para el 2027 ellos podrían tener 350.000 toneladas más de carne para su consumo”.

La exportación mexicana se enfoca en terneros de entre 220 y 230 kilogramos, y la expectativa es que se coloquen en el eje de los US$ 8 por kilo.

Desde México hay optimismo de que el mercado ganadero en Estados Unidos continúe entonado al menos por los próximos tres años, “creemos que va a seguir fuerte el consumo de proteína animal, y eso va a sostener a los precios, también entiendo que para poder recomponer su rebaño Estados Unidos va a tener que esperar un buen tiempo, porque son tan buenos los precios que los propios ganaderos mandan una buena parte de sus hembras a faenas”.

Por otra parte, en referencia al negocio ganadero en el propio México, el productor señaló que debido a una sobre oferta de un 20% de ganado para matadero, el precio ha tenido una caída, y hoy se ubica en el eje de US$ 6,60.

Desde el viernes ingresará una masa de aire fría que bajará considerablemente las temperaturas

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