Agricultura

Carlos Foderé: “Recomendamos tomar cobertura de precios”

La soja, luego de siete años, cotizó US$ 500 en Nueva Palmira. Carlos Foderé, director de Fadisol, expresó estar “gratamente sorprendido” con los valores de los granos en general, pero particularmente con el de la oleaginosa.

En tanto, sostuvo que el ánimo de los productores es muy bueno, porque se tuvo “una buena sorpresa” con los cultivos de invierno -de cebada y trigo sobre todo- que contaron con buenos precios y tuvieron excelentes rendimientos, factores que normalmente son contrapuestos.

“El ánimo había cambiado. La gente estaba muy contenta y hubo un nivel de siembra razonable, aunque con la preocupación por los pronósticos climáticos presente siempre”, dijo.

De todas formas, se apostó y se sembró y, al menos en Colonia y Soriano, se logró la implantación.

“Fue escasa la lluvia pero dio para nacer y que se implantara el cultivo. Dio para que se sembrara la segunda. El 10 o 12 de diciembre prácticamente se había terminado la siembra, en fecha”, indicó.

De todas formas, aseguró que la incertidumbre es muy grande y que “venimos corriendo todas las semanas”.

“Todo el mundo quiere vender pero nadie se anima. Recomendamos tomar cobertura de precios. Es una herramienta muy recomendable en esta situación. En el fondo tenemos que estar contentos de que los precios subieron”, comentó.

Rendimiento. Sobre los rendimientos de equilibrio, dijo que para el productor que arrienda campo y paga servicios, con una soja de US$ 430, debe sacar 2.500 kilos como valor para cubrir costos.

Por otro lado, el productor arrendatario con maquinaria y equipo propio a este nivel de precios con 2.100 kilos va a estar bien.

Finalmente, el propietario de campo y de maquinaria “capaz que con 1.500 kilos se cubren los costos”, mientras pueda vender la producción en más de US$ 400.

Escuchá la entrevista completa a Carlos Foderé: