El director de los Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Marcelo Rodríguez, se refirió a la suspensión de la habilitación de San Jacinto para exportar a China, “estamos tratando de juntar todos los elementos posibles para darle una respuesta a China, que creo que será similar a la respuesta anterior, porque el animal fue faenado en septiembre, y nosotros a las medidas las aplicamos a partir de octubre”.

En diálogo con Valor Agregado de radio Carve y Oriental Agropecuaria, Rodríguez sostuvo que ese será el argumento de base para buscar levantar la suspensión de la planta.

Desde China se da un plazo de 30 días, que está corriendo para presentar la respuesta sobre el hecho por parte de Uruguay.

Por parte de Servicios Ganaderos aún no se le realizó el seguimiento a la trazabilidad del animal que no respetó los tiempos de espera, debido a que aún desde China no se brindó toda la información necesaria para poder llevar adelante el trabajo.

De parte de las industrias frigoríficas se pidió una reunión con carácter de “urgente” para tratar la problemática de los residuos, allí “se conversó sobre la situación, esto es algo que está causando mucha preocupación a las industrias porque les causa una gran afectación, debido a la importancia que tiene el mercado chino”.

En el encuentro, las industrias le solicitaron a la cartera de Ganadería “la posibilidad de tener más controles, y nosotros le planteamos situaciones que son importantes, como el control de proveedores o la información que tiene la industria a la hora de comprar ganado”.

“También les hice el planteo de que una vez que aparezca residuo no conforme, ese embarque no se pague”, señaló Rodríguez, que además agregó que este tema quedó de ser estudiado por parte de las industrias.

Consultado sobre la posibilidad de realizar test a la carne previo a que la misma salga a su lugar de destino, el director de Servicios Ganaderos indicó que “en Uruguay se realizan análisis de una muestra aleatoria y en función de la capacidad que tenemos desde el MGAP, y ahora estamos esperando para traer otro equipo y tener más gente trabajando en los análisis oficiales que hacemos”.

Por otra parte, pero en esta misma línea contó que “estamos viendo la posibilidad que un laboratorio de Uruguay haga algo similar y otro argentino. También está la posibilidad de que venga una empresa China que trabaja en estos diagnósticos a instalarse con un test que se podría realizar a nivel de campo, esto es algo que está avanzando, y en una primera etapa de validación que se hizo anduvo bastante bien”.

En referencia al hecho de que algunos veterinarios se niegan a certificar el despacho de tropa si no está la planilla sanitaria, Rodríguez lo definió como “una buena noticia, esto se debería de trasladar a todo el sector, hay que tener un registro de los medicamentos y las fechas en el que fue suministrado”.