En la previa al 10º remate Vientres Supremos de Frigorífico Modelo, La Rubeta y Sociedad Ganadera San Salvador, los directores de las empresas, Rodrigo Fernández y Martín Fernández, dialogaron en Valor Agregado de radio Carve sobre el evento y también sobre la situación del negocio ganadero.

Martín Fernández, sostuvo que en Argentina “los precios se han acomodado para bien, si uno compara en dólares, la ganadería tiene precios importantes y es un negocio bien viable y que sirve”.

En el vecino país, el ternero se ha comercializado por encima de 3.300 pesos argentinos, “y en remates de marcas más importantes, hubo precios de hasta 4.500 pesos, y si tomamos al dólar oficial, esto da desde US$ 3 hasta US$ 4”.

Por su parte, Rodrigo Fernández sostuvo que la situación en Uruguay está alineada a lo que sucede en Argentina, “acá los valores de la reposición y el gordo están firmes, y lo más satisfactorio es el momento del criador, donde el negocio sobre campos propios es muy bueno y rentable. Más allá del precio del ternero, hay que destacar el estado de las vacas, lo que va a ayudar a seguir con buenas preñeces”.

“No hay luces amarillas ni en lo climático, ni en los precios”, expresó el director de Frigorífico Modelo.

Pensando en la próxima zafra de reproductores, Rodrigo Fernández se mostró optimista y dijo: “creo que vamos a tener un aumento en el promedio con respecto a años anteriores, los toros se van a valorizar sin ningún tipo de dudas. En el caso de Modelo, hemos colocado toros durante todo el otoño, para entorar ganado fallado”.

En Argentina, las distintas medidas adoptadas por el presidente Javier Milei “han sido favorables, aunque hay muchas cosas para cambiar, como por ejemplo las retenciones”, sostuvo el director de La Rubeta, que además valoró que se tiene un presidente “que piensa en el campo y en tomar medidas positivas. Hay muchas cosas que parecían inviable hace un tiempo atrás, y hoy lo está haciendo, como la inflación y quitar el cepo al dólar”.

“Y para el futuro uno sabe que tiene a un presidente que quiere sacar al campo adelante”, afirmó el productor argentino.

Este viernes, y bajo el martillo de Aparicio Coito, se celebrará la décima edición de este remate en conjunto, al respecto, Rodrigo Fernández recordó que “la alianza ya tiene 13 años, iniciamos con el objetivo de mejorar al Angus colorado, porque le veíamos un futuro impresionante en la demanda, y en ese momento con mi padre consideramos que el mejor colorado del mundo está en Argentina, y La Rubeta es una cabaña lider”.

“Hoy todos los colorados que tenemos, en un 90% tienen genética de La Rubeta por atrás”, mencionó el director de Frigorífico Modelo.

Por su parte, el director de La Rubeta, recordó la intención de “tener un mismo biotipo objetivo, y en ese nos pusimos de acuerdo bastante rápido”.

“Fuimos incorporando embriones de las mejores donantes nuestras, y se fue armando el paquete genético. Con el tiempo pudimos ofrecer en Uruguay lo mejor que teníamos en La Rubeta”, aseveró.

“En la última exposición de Durazno, el 30% de los animales que participaron, eran de madre o padre de Rubeta, Modelo o San Salvador”, detalló.