El director de El Yunque, Diego Albanell, sostuvo que en la zona de la cabaña durante la última el clima acompañó de buena manera, ya que se registraron precipitaciones de 160 milímetros, “fue un agua más que necesaria, vinieron muy bien, y ahora precisamos un poquito de sol para que las pasturas se encaminen”.

En diálogo con Valor Agregado de radio Carve y Oriental Agropecuaria, Albanell indicó que el escenario actual del negocio se enmarca en “un período histórico y de oportunidades, con una demanda internacional sostenida, con una reputación como país construida durante décadas que la estamos aprovechando y por lo que producimos internamente. Estamos viviendo un período muy particular que nos genera muchos desafíos para adelante”.

Con respecto a lo que sucede puertas adentro, el principal de El Yunque se mostró optimista de que aparezca una mayor oferta de ganado para faena y de que los precios no sufran grandes afectaciones.

“El desafío más grande que tenemos para adelante es producir más, ahí tenemos que hacer énfasis”, indicó Albanell.

En ese desafío de producir más, desde la empresa se incorporó un corral de engorde al esquema productivo desde hace dos años, esto al negocio “le aportó dinamismo y previsibilidad, eso es lo más rescatamos en los primeros años”.

La alimentación para el ganado de ese corral no fue un problema, “porque a pesar de ser una zona bastante ganadera hay bastante agricultura, se planta maíz, y si no se planta, la parte logística para la compra de insumos funciona muy bien, por lo cual no ha sido una limitante”.

“Desde el inicio nos fijamos como prioridad trabajar teniendo un precio fijado de antemano, porque la previsibilidad es clave”, mencionó.

Con respecto al escenario de valores, Albanell indicó que “muchas veces se ha escuchado que dicen que esto es algo que vino para quedarse, pero no, no es así, la ganadería siempre fue cíclica, y pueden haber vaivenes”.

Frente a la posibilidad de vaivenes, el productor de Cerro Largo recalcó la necesidad aprovechar los buenos momentos como este, “para invertir y ser más eficientes”.

Sobre la situación sanitaria en esa zona del país, en especial sobre la garrapata, expresó que “es uno de los desafíos que tenemos por delante, mantener y cuidar el estatus es clave. Acá en nuestra zona se ha transformado en un problema importante y va a seguir, porque las condiciones climáticas hacen que sea muy difícil revertir esto”.

Por último, sobre la zafra de reproductores, Albanell sostuvo que “la expectativa es de tener una buena zafra, sobre todo por lo que ha sido el tema demanda, vemos que la cría está traccionando mucho, la gente está preocupada por esa falta de terneros y materia prima”.

“Al tener los precios sostenidos a corto y mediano plazo, invertir en genética es importante, porque es una inversión que se hace pensando en los próximos 10 años de cada empresa”, cerró.