Remates

Valdez dio revancha con los terneros y el mercado agradecido

En Don Tito, el promedio general fue de US$ 375, los machos a US$ 387 y las hembras a US$ 342.

Pablo D. Mestre

En un día “primaveral” por el clima y el ánimo, Valdez y Cía hizo un gran remate de terneros en “Don Tito”. Fue la “Revancha” de “El Ternerazo” y el mercado lo agradeció.

Sólo dos horas le demandaron al martillero Alejandro “Nano” Núñez para dispersar los más de 2.00 terneros ofertados. Y muy bien.

El promedio general fue US$ 375, con gran paridad: los machos: 500, 245 y 387 y las hembras: 550, 205 y 342.

Según Pablo Camilo Valdez, sorprendió la ternera “hubo una demanda que superó ampliamente lo que veníamos viendo en los remates del mercado”, dijo. Y confesó que le impresionó. El director de la centenaria firma dijo que incluso algunos lotes se pagaron más caro que los machos. “Eso es buena noticia, porque hay demanda por la categoría, lo que habla de confianza en lo que vendrá de la ganadería”, analizó.

Valdez destacó la presencia de gente de todo el país en Don Tito “y muchos operando por teléfono, a través de la señal ValdezTV”, aclarando que no participaron las empresas exportadoras.

Y para definir la agilidad, mencionó que “se vendió a un promedio de 3 minutos en pista por lote”.

Para Alejandro “Nano” Núñez “fue un rematazo”, y lo justificó en “los buenos ganados, bien separados en lotes de volumen y parejos, lo que valoriza mucho el negocio”. Eso, agregó, “sumado a la calidad y al resultado, hicieron un día redondo en una jornada de primavera”.

Un remate muy sostenido, dijo Núñez, “parejo, tanto los enteros, como castrados, hembras como machos, quedamos muy conformes”.