Publicidad

Lechería brasileña busca bajar emisiones de carbono

Embrapa y Nestlé impulsan proyecto innovador

whatsapp-image-2021-04-09-at-19-08-32.jpeg

La empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa) tiene en su radar la descarbonización de la agricultura de su país y como en el caso de Uruguay, desarrolla investigaciones que buscan reducir la emisión gases de efecto invernadero, aquellos que son los responsables de agrandar la capa de ozono e incrementar la radiación solar.

Embrapa tiene en marcha un proyecto con la empresa Nestlé que apunta a leche con bajo carbono.

“Estamos estudiando indicadores de sustentabilidad y la implementación de buenas prácticas d producción que van a integrar un protocolo nacional pionero para la lechería”, afirmó el presidente de Embrapa, Celso Moretti.

La adopción de tecnologías y buenas prácticas de producción, con sistemas de integración entre laboreo, agropecuaria y forestación, recuperación de pastizales degradados y uso de aditivos en la nutrición, es capaz de compensar las emisiones de gases causantes del efecto invernadero generados por la actividad lechera, buscando sistemas de producción que se adapten más a los cambios y acarreando ventajas económicas para el productor.

Con la sociedad con Nestlé, serán elaborados protocolos por bioma y por sistemas de producción por Embrapa Pecuaria Sudeste (San Pablo), que servirán de base para calcular los balances de gases de efecto invernadero y un sistema digital de monitoreo por medio de aplicaciones.

Embrapa desarrollará la calculadora y va a contabilizar el balance de carbono en las propiedades de acuerdo con las características de cada región y biomasa, así como de los diferentes sistemas de producción. Eso permitirá a los productores comprender mejor dónde están concentradas sus emisiones de gases causantes del efecto invernadero. “Entendemos que eso va a posibilitar que el productor sea remunerado por la empresa al demostrar que está haciendo leche con bajo carbono.

Mejorará la competitividad del sector productor lechero de Brasil”, explicó Moretti.

Manuela García Pintos
La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) recortó las proyecciones de cosecha de trigo en 1,2 millones de toneladas respecto de las proyecciones del mes pasado por la falta de lluvias
El candidato presidencial Luiz Inácio Lula da Silva sugirió reducir las exportaciones de carne vacuna brasileña para forzar una reducción en los precios de los alimentos en Brasil
A cargo del Ministerio de Ganadería, el INTA y el SENASA
Pese a la reducción, la cifra es la más alta de los últimos 27 años
Quedaron acordados los requisitos para la exportación de carne, menudencias y productos procesados y transformados porcinos desde la República Argentina hacia Singapur
Volumen exportado creció 11,8% frente a agosto del año pasado, según datos oficiales
De esa forma, se flexibiliza en parte el cepo del gobierno argentino a la exportación de carne
Por la baja en el precio del ganado gordo, la suba de la invernada y los altos niveles de inflación
En los 10 primeros días hábiles de agosto Brasil continúa exportando abultados volúmenes de carne vacuna con un valor medio en baja
La Asociación Paraguaya de Criadores de Texel (APCT) procedió al lanzamiento de un proyecto inédito para el sector ovino, que se denomina Carne Texel
Desde la Cámara Argentina de Inmobiliarias Rurales destacaron que este mes fue el primero con tendencia bajista, luego de cuatro meses en alza
SIAVS es una feria dedicada a la tecnología relacionada con la produccion ganadera avícola y porcina que se desarrolla en Sao Paulo del 9 al 11 de agosto

Publicidad

Publicidad