El mercado del ganado para faena sigue procesando un ajuste a la baja, aunque no es drástico en la medida que la oferta es acotada y los precios de exportación son muy buenos, aunque ajustaron a la baja esta semana, con el promedio de INAC para las últimas cuatro semanas levemente debajo de los 6.000 U$S/ton eq. carcasa.
Los lotes de novillos bien terminados se comercializan entre 5,50 y 5,60 U$S/kg a la carne, según lote y planta. Son pocos los que pueden superar ese rango de precios, aunque algunos negocios especiales lo consiguen. De todas maneras, el abastecimiento de los frigoríficos se realiza cada vez más en base a lo que proveen los feed lots. Para las vacas, las referencias están en el rango de 5,20 a 5,30 U$S/kg a la carne.
En este marco, es relevante ver cómo está operando la reposición, tanto en las categorías jóvenes como en las formadas. En los remates por pantalla de esta semana, los terneros promediaron 4,05 U$S/kg en pie, con los más livianos (escasos) promediando 4,60 U$S/kg. La escalera de novillos promedió 3,31, 2,98 y 2,83 U$S/kg en pie, para novillitos, novillos de 1 a 2 años y novillos formados, respectivamente; en los novillitos hubo un ajuste de unos 20 centavos a la baja, mientras que en los formados la baja fue de unos 7 centavos, en el promedio. Los novillos de 1 a 2 quedaron estables. La vaca de invernada promedió 2,40 U$S/kg en pie, 4 centavos abajo de los remates previos.
GRANOS. El precio internacional del trigo subió en el mercado de Chicago, porque una secuencia de lluvias afectó las cosechas en EEUU. En el mercado local, sin embargo, el trigo no tuvo mayores variaciones. Por su parte, la soja se sostuvo por encima de 380 U$S/ton, mientras que la colza ajustó sensiblemente a la baja por la caída en el precio internacional de los aceites, ante la baja del petróleo por el acuerdo EEUU-Irán (cuadro.
LÁCTEOS. El precio internacional de los lácteos ajustó a la baja en los remates de la plataforma Global Dairy Trade (Nueva Zelanda) de esta semana. La leche en polvo entera quedó debajo de los 3.600 U$S/ton (gráfica).
FINANZAS. La Reserva Federal de EEUU decidió dejar estable la tasa de interés de los Fondos Federales, en el rango de 3,50 a 3,75% (tasa anual interbancaria a un día). El dólar en la plaza local bajó levemente en la semana, pero en Argentina y Brasil subió de manera significativa. Mayor diferencia se da en las variaciones mensuales (cuadro).
