Las compañias cárnicas JBS y Marfrig anunciaron por separado inversiones para aumentar la trazabilidad de la cadena de producción sostenible de carne y ganado durante la COP28, en Dubai, la semana pasada.
Marfrig adelantó la meta de monitorear el 100% de su cadena de suministro ganadero, de 2030 a 2025, con una inversión de R$ 100 millones en la nueva fase de su Programa Verde+, enfocado a establecer una ganadería sustentable. Entre las acciones previstas en el programa se encuentran la recuperación y transformación de pastos degradados, la restauración ecológica de bosques nativos, el mejoramiento genético de la ganadería, la producción de carne baja en carbono y carne neutra en carbono, entre otras, según un comunicado difundido. por la compañía.
Popr otro lado, JBS dijo por separado que invertirá 43,3 millones de reales en los próximos tres años para mejorar la transparencia y la trazabilidad de la cadena ganadera en Pará, además de apoyar a los pequeños productores con programas de regularización ambiental y la adopción de prácticas regenerativas y sistemas agroforestales.
Parte de la inversión, alrededor de R$ 5 millones, se utilizará para implementar el seguimiento con chips individuales en el rebaño bovino de Pará durante los próximos tres años.
El programa de trazabilidad individual comenzó con la aplicación de identificadores electrónicos individuales de ganado en la unidad de Friboi, en Marabá (PA), según la JBS. Después de validar el sistema y desarrollar protocolos para el uso de la tecnología en granjas que suministran directamente a JBS, la compañía dijo que apoyará a los demás socios del proyecto para comenzar a realizar pruebas en la cría de animales y en granjas de reproducción. Además del aporte de R$ 43 millones de JBS, el Programa de Integridad y Desarrollo de la Cadena Productiva Ganadería del gobierno estatal cuenta con R$ 80 millones en recursos del Fondo Bezos, según nota difundida por el gobierno de Pará.
El Estado pretende rastrear todo el hato ganadero para diciembre de 2026, tener validados el 100% de los Registros Ambientales Rurales para diciembre de 2026, recuperar el 20% del área de pastos degradados y priorizar la implementación de la trazabilidad en torno a los Territorios Colectivos, como los pueblos indígenas y las comunidades tradicionales. (Fuente: Abrafrigo)
