El Instituto Nacional de Carnes (Inac) dio a conocer los datos de exportación de ganado en pie correspondiente al primer semestre, allí se arrojó una suba con respecto al mismo período del 2025, ya que se han exportado 171.180 animales, frente a los 161.157 del año pasado, mientras que en particularmente en junio fueron 75.000 animales los que salieron a través de la exportación, una cifra mensual que no se alcanzaba desde junio del 2018.

Sobre estos datos, el director de Del Norte Agronegocios, Juan Pablo Helguera, sostuvo que “los números se dan por varios factores, en particular en Uruguay se juntaron un poco las cargas por la poca disponibilidad de barcos por la guerra y factores ajenos a la misma. Hay que tener en cuenta que son pocos barcos en el mundo, unos 35 más o menos, y estaban abocados a las cargas de Brasil, eso hizo que se generara un tapón en las cargas de acá, y por eso se aumentó la exportación durante junio”.

En diálogo con Hablemos de Agro de radio Oriental Agropecuaria, Helguera destacó el papel de Turquía, mercado que se ha llevado en el eje del 60% de esas más de 170.000 cabezas, “está comprando terneros, y también se ha estabilizado el negocio de hembras para cría y recría, eso seguirá con fluidez durante todo el año”.

Con respecto a otros mercados, el principal de Del Norte Agronegocios señaló que Israel “es un mercado que va a ir creciendo lentamente, pero con firmeza, donde además se están renegociando los protocolos, ahí quedaría en igualdad de condiciones con otros destinos y creo que podría crecer rápidamente y ser el destino para el 50% de los exportaciones”.

Profundizando en el protocolo, indicó que el cambio más importante que se busca “es la edad de los animales y el peso, ahí se busca mayor flexibilidad, en caso de que eso se concrete podría competir en igualdad de condiciones con Turquía. Israel es un mercado que demanda mucho y a buenos valores”.

Por otra parte, sobre Marruecos que en lo que va del año ha sido el destino para el 8% del volumen ya mencionado, Helguera explicó que “es muy spot, se fija más en precio que en calidad, además demanda un ternero más pesado que en Uruguay no hay tanto. Hoy se encuentra abocado a comprar en Brasil”.

Consultado sobre las expectativas para el cierre del año, expresó que “puede ser igual o superior que el año pasado, va a depender mucho de la oferta y de la cantidad de hembras que podamos exportar”.

Por último, en referencia al mercado chino que supo ser muy relevante para Uruguay, pero que hoy no está operando, el director de Del Norte Agronegocios sostuvo que “en los últimos dos meses despertó, hay consultas por parte de clientes que estaban negados a hacer algo por los valores, pero el mercado en China viene subiendo aunque de manera lenta. Nosotros desde la empresa vamos a ir en noviembre a a visitar a algún cliente”.

“Creo que a finales del año o a principios del otro se puede cerrar algún negocio”, afirmó, y agregó que la demanda “preferentemente” sería para vientres de razas carniceras definidas.