En comparación con enero de 2023, en enero de este año las exportaciones de lácteos bajaron un 7%, habiendo facturado un total de US$ 82,3 millones FOB.
La leche en polvo entera, el principal producto de mercado uruguayo, se redujeron un 7%, con US$ 53 millones FOB. Según los datos publicados por el Instituto Nacional de la Leche (INALE), la leche en polvo descremada tuvo una variación de -3% en el acumulado enero 2023-enero 2024. De este producto fueron exportados US$ 4,5 millones FOB.
En materia de quesos, INALE informó que se exportó un 18% más, es decir, US$ 12,5 millones FOB en comparación a enero del año pasado. No obstante, las exportaciones de manteca menguaron un 34%, dado que se exportaron US$ 5,9 millones FOB.
Fonterra. Una vez más, y por sexta vez consecutiva, los precios de los lácteos se volvieron a tonificar en el primer remate de febrero de la neozelandesa Fonterra, que es la principal exportadora de leche en polvo del mundo y la que marca los precios en el mercado.
El mencionado producto subió 3,4% y quedó en US$ 3.463 por tonelada. A su vez, la leche en polvo descremada subió 4,6% (siempre en el caso de la primera de las comparaciones), cerrando la licitación a US$ 2. 758 por tonelada. El precio promedio para todos los lácteos fue US$ 3.571 y se incrementó 4,2%. Salvo la muzarella que bajó 1,8% (US$ 3,760) por tonelada, la grasa butírica, manteca, suero en polvo y lactosa cotizaron al alza.
Para los tamberos las noticias de Fonterra son “muy buenas” porque consolidan la sexta subida consecutiva de los precios de la leche. “Es una muy buena noticia. Pensamos que esto va a llegar a la liquidación de los tamberos, y esperemos que sea lo antes posible”, expresó a Rurales El País Justino Zavala, de la Agremiación de Tamberos de Canelones. Además, hizo referencia a que Conaprole anunció la semana pasada una suba. Esto fue, precisamente, el martes cuando sucedió la asamblea de Florida, aunque los tamberos no están satisfechos con el aumento.
El Directorio de Conaprole resolvió, incrementar la bonificación estacional del 7% al 14% para la leche en el mes de febrero. A modo de referencia, para un productor con respaldo del 100% y calidad del 20%, el precio con los sólidos proyectados (grasa 3,90% y proteína 3,52%) será de $ 15,15 por litro (al tipo de cambio actual US$ 0,387 por litro).
El Índice del Poder de Compra de noviembre descendió 7% por una caída mayor del Índice de Precio de la Leche (de -13%) que el descenso registrado del Índice de Costos de la Leche (-7%). Comparado con la base marzo 2014, el poder de compra es un 28% inferior.
Importaciones. En 2023, las importaciones lácteas de Brasil aumentaron 50%, destacándose el aumento de las importaciones de LPE, LPD y quesos.
Uruguay y Argentina son los proveedores históricos de Brasil (LPE, quesos y LPD). Hoy, en el único producto donde Uruguay participa más que Argentina es en LPE, pero con poca distancia (47% y 44% respectivamente).
