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Once subas seguidas para el precio promedio de los lácteos en Fonterra

Valor medio se ubicó en US$ 3.490 por tonelada. El precio de la leche en polvo entera volvió a bajar.

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Fonterra.

El valor medio de los lácteos volvió a subir en Fonterra y sumó el onceavo aumento consecutivo. El precio de la canasta de productos se incrementó 0,4% y se posicionó en US$ 3.490 por tonelada. Desde la primera licitación de diciembre a la fecha, los lácteos suman una recuperación del precio de 25,4%.

La leche en polvo entera, el principal producto exportado por el país, marcó una caída del 0,5% y es la tercera baja seguida. El valor medio se ubicó en US$ 3.249 por tonelada. Una desvalorización de US$ 68 por tonelada desde el segundo remate de marzo.

El resto de los productos marcaron subas y bajas. La leche en polvo descremada aumentó su referencia 2,8% (US$ 2.521 por tonelada), una recuperación de US$ 551 por tonelada en seis meses. El queso Cheddar perdió 2,4% su valor (US$ 4.217 por tonelada) y la manteca no tuvo cambios (US$ 5.486 por tonelada).

Guillermo Crampet
La primera licitación de junio de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT) cerró con un comportamiento moderadamente negativo para los principales productos lácteos. El índice promedio registró una caída de 0,6%, reflejando un mercado que continúa mostrando señales de ajuste en varias categorías relevantes.

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