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Encrucijada de la lechería ante la situación de déficit hídrico en el país

Tamberos analizan la situación ante el déficit hídrico. Entrevista a André Mondón.

 

Pablo Mestre
Pablo Mestre
La subasta número 99 de Global Dairy Trade (GDT), en su modalidad Pulse —donde se comercializan exclusivamente leches en polvo— marcó un freno en la racha alcista que venía mostrando la leche en polvo entera (LPE), mientras que la leche en polvo descremada (LPD) mantuvo su tendencia positiva.

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