Lechería

Cuarta suba consecutiva para el precio de los lácteos en Fonterra

Lácteos aumentaron 3,7% su valor.

Fonterra.

El precio promedio de los lácteos experimentó la suba más alta del año, tras incrementar su valor 3,7% hasta US$ 3.446 por tonelada en la primera venta de noviembre en Fonterra.

El segundo semestre del año acumula nueve remates -cinco de ellos con precios al alza- que suman un incremento total del 5,5%, además de ser, la última referencia, la cuarta suba consecutiva.

La leche en polvo entera, el principal producto exportado por Uruguay, se valorizó 3,6%, con un precio que cerró en US$ 3.254 por tonelada; la referencia más alta desde la primera licitación de junio a la fecha.

La leche en polvo descremada fue el producto que más aumentó su cotización con un 6,7% y alcanzó un valor de US$ 2.924 por tonelada. La manteca subió 0,2% (US$ 4.117 por tonelada), mientras el queso Cheddar bajó 0,6% (US$ 3.609 por tonelada).