Este domingo el Cr. Federico Jaso Barthel, director de la firma Jaso & Jaso Negocios Rurales, de Lavalleja, participó de Hablemos de Agro, en Canal 10, en donde explicó que estamos en uno de los momentos más complicados en cuanto al mercado y al clima: “no solo en valores, sino en una caída abrupta de un negocio en donde no estamos acostumbrados a tanta inestabilidad”, expresó.
“Estamos con costos altos de producción; es un tema país y no solo del sector. Con valores que han tenido una caída de 30% o 40% que son muy difíciles de asimilar y a eso se suma el factor clima que no termina de acompañar”, indicó. En ese sentido, afirmó que “estamos en un momento de mucha incertidumbre” y que eso “no le hace bien al negocio”. No obstante, Jaso fue optimista y opinó que después de una caída abrupta de semanas y semanas “paró de bajar el ganado”. Si bien es consciente de que los valores “no conforman a nadie”, el precio del ganado “paró de bajar y eso es una buena noticia”.
“Se llegó al piso del ganado y eso es una buena noticia”, aseguró. De a poco, dijo, iremos recuperando terreno, dependiendo de cómo se recupere la actividad industrial. “Pienso que si el nivel de actividad de la industria es importante de a poquito el negocio se va a ir recuperando. Claramente la transferencia de valor al productor no está llegando”, agregó.
Sobre la posible compra de Minerva de tres plantas de Marfrig, Jaso explicó que es un tema trascendental para el sector ganadero y aseguró que “claramente no es bueno que se apruebe por parte del gobierno la compra de Minerva”, dado que de esa forma concentraría la mitad de la faena del país. “No por la empresa en cuestión, por ninguna de las dos, sino por el hecho de concentrarse en cualquier actividad. No es bueno, tenemos menos opciones los productores para poder negociar. Pienso que tiene que haber una resolución política del gobierno”, dijo
Si bien aclaró que respeta a las comisiones técnicas, hizo referencia a que es un tema que trasciende al sector y que define el futuro del mismo, como es el ganadero.
“Si el presidente y el gobierno entienden que es un sector importante que tracciona la economía, no tengo ninguna duda de que tiene que ser una decisión policía y el mismo presidente tiene que ponerle su impronta”, aseveró.
Por otra parte, Jaso explicó que a la exportación en pie “debemos defenderla siempre”, porque “es el seguro que tiene el productor para que su ternero tenga un piso en el valor”.
