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Precio del Novillo Mercosur bajó US$ 0,16 en las últimas cuatro semanas

Las caídas de precios estuvieron marcadas por Brasil y Uruguay.

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Ganado vacuno en Uruguay. El País.

Faxcarne | El Índice del Novillo Mercosur perdió otros US$ 0,3 en la semana a US$ 3,07 el kilo carcasa, con lo que acumula un descenso de US$ 0,16 en las últimas cuatro.

Aunque en Brasil el precio del boi gordo comenzó a consolidar la estabilidad insinuada la semana pasado, en el promedio de los estados exportadores el saldo neto volvió a ser negativo con una baja del orden de R$/@ 2 a R$/@ 184,5.

En dólares la baja fue de US$ 0,4 a US$ 3,02 el kilo carcasa.

En Uruguay también predominan las bajas, con una referencia que se ubica por debajo de los US$ 4 por primera vez en 15 semanas, desde la primera quincena de setiembre.

En Paraguay y Argentina los cambios en los precios de referencia volvieron a ser mínimos, con el primero planchado en US$ 2,80 y con el segundo con una baja de US$ 0,2 a US$ 2,78 el kilo.

Guillermo Crampet
El actual ciclo de entore 2025-2026 se está desarrollando en un escenario donde el norte y noreste han gozado de una primavera extendida con una oferta de forraje satisfactoria, en tanto que el centro y sureste enfrentan un déficit hídrico que ha “amarillado” los campos y secado aguadas naturales. Esta heterogeneidad ha obligado a los productores a realizar el monitoreo de actividad ovárica para identificar el status fisiológico de sus vientres y aplicar medidas que aseguren la productividad futura.
La preparación de la majada y la revisión de los carneros para la encarnerada, es el punto de partida que define gran parte de los indicadores de productividad del rubro ovino en los establecimientos.

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