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Paraguay: dificultad para embarcar ganado vuelve a presionar precios

El mercado de hacienda en Paraguay volvió a estar presionado por las dificultades logísticas para cargar los ganados prontos en los campos con destino a faena.

2015-04-27-ganado-

Foto: El Agro - PY

Las inundaciones han comprometido los caminos para que los camiones puedan embarcar la hacienda

que está disponible para llegar a las plantas industriales. Un operador guaraní comentó a Faxcarne que los frigoríficos están operando como máximo a un 60% de su capacidad instalada.

Los precios de lista para cargas inmediatas treparon unos 5 centavos esta semana con referencias de US$ 2,60 para el novillo Chile y UE, US$ 2,55 el general y US$ 2,45 para las vacas gordas por kg carcasa en todos los casos.

Los pronósticos climáticos para las próximas semanas están reportando nuevas precipitaciones, hecho que genera

incertidumbre sobre la tendencia que mostrará el mercado del gordo en momentos en los que los principales destinos para la carne vacuna paraguaya muestran signos de debilidad.

Fuente: Faxcarne

Pablo Mestre
Pablo Mestre
El ajuste de precios propuesto por la industria en las dos últimas semanas no ha afectado la faena vacuna, que ha vuelto a posicionarse sobre las 41.000 cabezas, según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC). Una mayor faena de vacas y el mismo nivel de novillos de la semana anterior mantuvieron la actividad industrial, a pesar de la caída en las demás categorías.
Tras el aumento de las sanciones por parte del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) frente a la detección de residuos en carne, el año pasado, varios médicos veterinarios del norte del país han tomado la decisión de no certificar nuevos embarques a frigorífico de predios donde desconocen la realidad sanitaria o donde son contratados puntualmente para esos eventos.
El La zafra de terneros ha comenzado con un “nuevo escalón” de precios. El ingeniero agrónomo Santiago Gaudín Leal, presidente de Lote 21, dijo en el programa “Hablemos de Agro” de este domingo en Canal 10, que “los cuatro dólares no son lotes puntuales, son promedios que están marcando una tendencia” en el negocio ganadero.

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