Ganadería

Novillo gordo especial cotiza US$ 4,35 y la vaca US$ 4,20

Aunque apareció más oferta, es bien absorbida por la demanda, dijo el Presidente de la ACG.

Ganado vacuno en el campo.

El mercado de haciendas gordas continúa con “muy buenos valores” y “muy demandado”, aunque “comienza a haber un poquito más de oferta” que es bien “absorbida” por las empresas, comentó el Presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).

José Aicardi explicó a Rurales El País que “es habitual que en esta época aumente la oferta y los precios empiecen a ajustar”, más allá de que ha sido un año “muy atípico” y se han alcanzado valores “excepcionales” que se mantienen desde hace “muchas semanas” y “nunca pensamos que pudiera ser así”.

Ayer la Asociación de Consignatarios de Ganado marcó una leve suba de precios en todas las categorías especiales. El novillo cotiza US$ 4,35, la vaca US$ 4,18 y la vaquillona US$ 4,24 el kilo en cuarta balanza.

Aicardi explicó que se tratan de precios de punta, que pueden oscilar entre US$ 4,30 hasta algún centavo más de US$ 4,35. Mientras los novillos gordos buenos o pesados de campo cotizan US$ 4,25 a US$ 4,30. Lo mismo sucede con las vacas, que van desde US$ 4,05 a US$ 4,20, agregó.

Escuche a Jose Aicardi: