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La leche en polvo entera cotiza por debajo de los US$ 3.000 en Fonterra

En la segunda licitación de agosto el valor medio bajó 2,2% hasta US$ 2.936 por tonelada.

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Fonterra.

En la segunda licitación de agosto, el precio de la leche en polvo entera sufrió la segunda baja consecutiva y ubicó su referencia promedio en US$ 2.936 por tonelada: una caída del 2,2%.

Desde la última suba en julio, el principal producto exportado por Uruguay se desvalorizó US$ 282 por tonelada.

La canasta de productos lácteos bajó 1,7% hasta US$ 3.004, después de la comercialización de 31.331 toneladas, es la tercera baja seguida desde el segundo remate de julio.

A excepción de la leche en polvo descremada que aumentó su valor 1,1% (US$ 2.608 por tonelada), el resto de los lácteos marcaron bajas: la manteca perdió 2% (US$ 3.370), el queso Cheddar 3,6% (US$ 3.442) y la lactosa 3,3% (US$ 1.303).

Guillermo Crampet
El rubro ovino comienza a mostrar señales claras de reactivación, con un cambio de actitud visible en los productores, especialmente en el norte del país y con referencias a la raza Merino Australiano. El ingeniero agrónomo José Ignacio Aguerre, técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), destacó la fuerte demanda de carneros durante la zafra de reproductores y la iniciativa de los productores de retener vientres ovinos.
Uruguay avanza en la colocación de sus carnes en el exterior, con un incremento tanto en los valores, como en los volúmenes comercializados. Según datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), nuestro país ha cumplido con el 83% del cupo Hilton que cierra su período el próximo 30 de junio. Por su parte, al Reino Unido, dentro de este cupo, Uruguay exportó el 78% del total autorizado, sin variaciones respecto al período anterior.

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