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La leche en polvo entera cotiza por debajo de los US$ 3.000 en Fonterra

En la segunda licitación de agosto el valor medio bajó 2,2% hasta US$ 2.936 por tonelada.

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Fonterra.

En la segunda licitación de agosto, el precio de la leche en polvo entera sufrió la segunda baja consecutiva y ubicó su referencia promedio en US$ 2.936 por tonelada: una caída del 2,2%.

Desde la última suba en julio, el principal producto exportado por Uruguay se desvalorizó US$ 282 por tonelada.

La canasta de productos lácteos bajó 1,7% hasta US$ 3.004, después de la comercialización de 31.331 toneladas, es la tercera baja seguida desde el segundo remate de julio.

A excepción de la leche en polvo descremada que aumentó su valor 1,1% (US$ 2.608 por tonelada), el resto de los lácteos marcaron bajas: la manteca perdió 2% (US$ 3.370), el queso Cheddar 3,6% (US$ 3.442) y la lactosa 3,3% (US$ 1.303).

Guillermo Crampet
El rubro ovino fue tema de discusión en la tarde de la primera jornada de Agro en Punta &_Business, con la conferencia organizada por VerdeMedia y Punto de Equilibrio. La reunión, a sala llena, contó con distintas visiones del rubro, de parte de sus propios actores. La carne, la lana y la leche ovina en un sistema de producción intensiva, y con un mensaje final a cargo del presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) que propone aprovechar el buen momento del ovino, para encontrar una solución a los problemas estructurales del rubro.

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