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Fuerte caída para el Novillo Mercosur: solo Argentina supera los US$ 4

El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió 18 centavos a US$ 3,53 el kilo carcasa, el nivel más bajo desde principios de noviembre del año pasado

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Se prevé que la demanda china sea fuerte en agosto.

Faxcarne | El valor medio del novillo en los países del Mercosur sufrió una drástica corrección a la baja; al igual que en la semana anterior, las referencias cayeron en los cuatro países.

El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió 18 centavos a US$ 3,53 el kilo carcasa, el nivel más bajo desde principios de noviembre del año pasado.

En los principales estados exportadores de Brasil el boi gordo bajó 24 centavos a US$ 3,25 el kilo carcasa, impactado tanto por la debilidad de los precios en reales como por la fuerte devaluación de esta moneda, de 4,6% en la semana.

En Argentina los precios se mantuvieron estables para los mejores novillos de exportación en la moneda local y bajaron 5 centavos en dólares a US$ 4,22 el kilo, incluyendo el impuesto de 9% a la exportación de carne.

En Uruguay sigue la corrección a la baja, con el novillo especial cotizando en un eje de US$ 3,90 el kilo carcasa.

En Paraguay los frigoríficos exportadores ayer corrigieron 20 centavos a la baja los precios de compra, con el macho para faena que cotiza a US$ 3,20 el kilo carcasa.

Álvaro Rivadavia manifestó su posición contraria a la represa de Casupá en Hablemos de Agro de Canal 10
La recomendación del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), para que la encarnerada se realice a partir del 1 de abril, es decir en el otoño, responde a un proceso que combina la fisiología ovina con las condiciones productivas del país. La doctora Sofía Salada, técnica de la institución, dijo que en el país, “se estudió durante mucho tiempo cuál era el mejor momento para que la oveja se preñara, pensando en que después tuviera buena calidad de comida y que el sistema productivo fuera eficiente”.

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