Ganadería

Frigoríficos procesaron 36.190 vacunos en la última semana

La actividad implicó un aumento del 3,3%.

Res vacuna en frigorífico.

La faena de la última semana (del 2 al 8 de febrero) registró 36.190 vacunos, un incremento del 3,3% en comparación a la anterior semana que sumó 35.047 cabezas, según datos del Instituto Nacional de Carnes (Inac).

En total ingresaron a las plantas 14.970 novillos y 20.518 vientres, distribuidos en 15.021 vacas y 5.497 vaquillonas.

La industria de mayor actividad semanal, y la única que superó los 4.000 bovinos, fue Frigorífico Las Piedras con 4.182 reses (3.350 novillos, 541 vacas y 275 vaquillonas).

En segundo lugar se posicionó Frigorífico PUL, de la firma brasileña Minerva Foods, con 3.913 vacunos; y en tercera ubicación Frigorífico Pando con 3.764 cabezas. La otra planta que superó las 3.000 reses semanales fue Frigorífico Tacuarembó de Grupo Marfrig.

En el acumulado del año la faena suma 174.362 cabezas, una caída del 32,2% en comparación al mismo periodo del año pasado que totalizó 256.992 vacunos. Frigorífico Las Piedras también lidera la actividad anual con 21.720 animales procesados.