Ingresaron a las plantas 22.057 novillos y 25.889 vientres
Carne vacuna en frigorífico.
La faena semanal de vacunos (del 8 al 14 de diciembre) volvió a subir y se ubicó en 49.181, un 4,4% más en comparación a la semana anterior que registró 47.124 cabezas.
La actividad semanal es de cinco reses más frente a la misma semana del año pasado.
En el periodo indicado ingresaron a las plantas 22.057 novillos y 25.889 vientres, distribuidos en 17.644 vacas y 8.245 vaquillonas.
La planta de mayor faena fue Frigorífico Tacuarembó, de la compañía brasileña Marfrig, con 4.417 animales. En segundo y tercer lugar se posicionaron las dos plantas de Minerva, Frigorífico Carrasco con 4.312 vacunos y Frigorífico PUL con 3.905 reses.
La faena anual suma 2.147.818, un 5,7% menos frente al mismo periodo del año pasado. Frigorífico Las Piedras lidera la actividad del año con 181.121 cabezas procesadas.