Se procesaron 46.733 cabezas.

Frigorífico Carrasco. Foto archivo El País.

La faena de vacunos de la última semana se ubicó en 46.733 cabezas, un 31,8% comparado con la anterior semana que se posicionó en 35.454 animales. Hay que tener en cuenta que la faena de la semana finalizada el 27 de abril se vio afectada por Semana Santa.

En total se procesaron 19.371 novillos y 26.154 vientres (21.071 vacas y 5.083 vaquillonas). La planta de mayor actividad fue Frigorífico Tacuarembó, del grupo brasileño Marfrig, con un total de 4.062 cabezas (1.978 novillos y 1.957 vientres).

En el acumulado del año la faena suma 808.433 animales, un 1,6% menos comparado con el mismo periodo del año pasado que totalizó 821.214 reses. La industria de más faena anual es Frigorífico Tacuarembó con 68.991 animales, en segundo lugar se ubica Frigorífico BPU con 59.330, y en el tercero Frigorífico Las Piedras con 58.216 vacunos.