En total ingresaron a las plantas 18.700 novillos y 16.875 hembras.
Procesamiento bovino en frigorífico.
En la última semana (del 10 al 15 de agosto) los frigoríficos procesaron 38.458 cabezas, un incremento del 6,3% en comparación con la anterior semana y 3.313 animales menos que igual semana del año pasado.
En total ingresaron a las plantas 18.700 novillos y 16.875 hembras, distribuidas en 10.286 vacas y 6.589 vaquillas.
Tres industrias superaron el 11% del total de la faena: Frigorífico PUL (Minerva) lideró la actividad con 4.083 cabezas (11,3%), seguido por Frigorífico Tacuarembó (Marfrig) con 3.990 reses (11%) y Frigorífico Las Piedras con 3.973 vacunos (11%).
En el acumulado del año se han procesado 1.175.947 bovinos, una baja del 18,7% versus igual periodo del 2019.