En total se procesaron 52.808 cabezas, 29.475 novillos (55,8%) y 22.446 vacas (42,5%).
FRIGORIFICO CARRASCO, FOTO GUIMARAENS, ND 20080215
La faena de vacunos de la última semana registró 52.808 cabezas, un 0,3% versus la anterior semana que totalizó 52.640 animales. Ingresaron a las plantas 29.475 novillos (55,8%) y 22.446 vacas (42,5%).
La industria de mayor faena fue Frigorífico PULSA (Minerva Foods) con 4.107 cabezas (1.989 novillos y 2.097 vacas). En segundo lugar se ubicó Frigorífico Carrasco (Minerva Foods) con 3.848 bovinos y tercero Frigorífico Las Piedras con 3.818 animales.
En el acumulado anual se han procesado 501.363 cabezas, un 7,7% más comparado con el mismo periodo del año pasado que sumó 465.578 reses. En total ingresaron 257.145 novillos y 234.662 vacas. Frigorífico BPU (NH Foods) se posiciona como la planta con mayor faena con 40.394 animales, 25.373 novillos y 14.807 vacas.