La presidenta del Centro Médico Veterinario de Salto, la Dra. Andrea Bortagaray, advierte que esta esta decisión, una vez se ponga nuevamente en práctica, generará problemas mayores en el sector productivo, porque no se podrán concretar negocios y eso afectará directamente la economía del primer eslabón de esa cadena.
En diálogo con el programa La Hora del Campo, en Radio Tabaré de Salto, la profesional planteó con franqueza que el tema “no es fácil” y remarcó que “soy de las que estoy convencida que una hoja de planilla sanitaria no es la solución”. Bortagaray insistió en que “no es fácil el tema de los residuos” y señaló que “es una limitante para la producción… hay enfermedades que a veces atropellan y hay que actuar, y de los productos que tenemos, los tiempos de espera no son cortos”.
Los tiempos de espera, que deben respetarse estrictamente para evitar rechazos en faena, representan una limitante concreta para los sistemas productivos. “Cada vez estamos peor porque los tiempos de espera no son cortos y tenemos que readaptar los sistemas de producción dependiendo de la problemática endémica que tenga cada predio”, sostuvo.
Además, la profesional indicó que existe ausencia de algunos productos en el mercado, que son claves en algunas zonas para el control de la parasitosis. “Aspersín, no lo tenemos, no hay, y estamos a la espera… y la verdad, sinceramente, a veces es lo único que está funcionando en algunos sistemas y no lo tenemos disponible en Uruguay”, afirmó. Se trata de un producto con 70 días de tiempo de espera, según indicó la profesional.
La situación se agrava al considerar que otros compuestos, como la combinación de cipermetrina con ethión, no están disponibles para la venta de forma libre, lo que reduce aún más el abanico de herramientas. “Hay que buscarle la vuelta, pero no es sencillo”, sintetizó.
En cuanto a los productos basados en la nueva molécula que está presente en el mercado, Bortagaray dijo “hoy por hoy es la única alternativa que tenemos muchas veces para movimientos estratégicos”, pero advirtió que “no es de volteo rápido”. Según su experiencia, los resultados no son inmediatos, lo que condiciona su uso en situaciones donde se requiere una respuesta rápida.
“Hoy por hoy se puede seguir moviendo con garrapata muerta, pero eso va a cambiar… se van a prohibir todos los movimientos con garrapata, independientemente si está viva o muerta”, recordó Bortagaray.
Por lo que sostuvo que se podrían generar bloqueos en la comercialización de la hacienda. “Estoy hablando de ganados que revisamos con 20 días de aplicado este nuevo producto y encontramos cáscara… ese ganado se va a trancar, no lo vamos a poder mover”, explicó.
Más allá de lo técnico, la presidenta del Centro Médico Veterinario de Salto dijo “estoy convencida que esto no es un problema del productor… es el último eslabón de la cadena y el que siempre termina llevándose toda la responsabilidad, y para mí no es así”, afirmó.
En su visión, el problema es estructural y debe abordarse como tal. “Esto es un problema país, un problema que representa al Uruguay, el Estado uruguayo… pero la culpa no es del productor, es un problema del sistema” y remarcó que “muchas veces se hacen leyes que no son aplicables… las llevamos a la realidad y no se van a cumplir”.