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China “retoma compras” de carne vacuna a precios que "se recuperan"

Precios son superiores en US$ 100 a US$ 200 por tonelada frente abril-mayo del 2019, periodo previo a la explosión de la gripe porcina.

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Res vacuna en frigorífico.

Las turbulencias experimentadas durante enero y febrero en China parecen haber quedado atrás y los importadores, en su intento por reacomodar el negocio, “vuelven a una operativa normal de compras”, comentó a Rurales El País Daniel Castiglioni, director de Casti Trading.

“Comparado con los precios de enero y febrero, que estaban en el piso, en China han salido al mercado a tomar posición y los valores se recuperan un poquito, pero no se quieren pasar de cierta línea”, explicó.

Si se compara el periodo actual con el mismo del 2019, etapa previa a la explosión de la gripe porcina que generó el aumento de la demanda y el precio de la carne, la cotización del producto es superior en US$ 100 a US$ 200 por tonelada, dijo Castiglioni y agregó: “Los números hablan de una estabilidad del mercado”.

A pesar que reiniciaron las compras, el broker de carnes comentó que “en stock hay buena cantidad de carne” y “se debe ver con qué fluidez empieza a salir el producto al mercado”. Al mismo tiempo, contó que el canal gris permanece cerrado en medio de la crisis sanitaria.

https://soundcloud.com/user-4179372/daniel-castiglioni-director-1

Guillermo Crampet
El director nacional de Seguridad Rural, Ernesto Fabio Cossio, confirmó que hay causas abiertas tanto por el traslado ilegal de ganado lechero uruguayo hacia Brasil como por el ingreso clandestino de animales desde el país vecino hacia territorio nacional

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