Ganadería

Brasil fue el mercado que más pagó por la carne vacuna paraguaya

Uruguay importó carne paraguaya por US$ 11,5 millones.

Carne en frigorífico de Paraguay. Foto Agencia IP.

Brasil fue el mercado que más pagó por la carne vacuna de Paraguay, dentro de los cinco principales compradores del 2019, de acuerdo a la información del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Los negocios con el país vecino se cerraron a un promedio de US$ 5.151 por tonelada peso embarque. Según explicaron fuentes, la referencia se debe al envío de cortes de alto valor como la picaña.

En segundo lugar se posicionó Israel con US$ 5.097 por tonelada peso embarque, tercero Taiwán (US$ 4.423), cuarto Chile (US$ 4.407) y quinto Rusia (US$ 3.302).

El promedio de los principales cinco destinos fue de US$ 4.470 por tonelada peso embarque.

Sin embargo, el promedio general anual se ubicó en US$ 4.138 por tonelada, el peor registro desde 2016, cuando sumó US$ 3.965. En 2018 alcanzó los US$ 4.233 y en 2017 los US$ 4.268.

El mayor valor medio de la última década se experimentó en 2011 con US$ 5.301 por tonelada, seguido por 2013 con US$ 5.111.

Uruguay. De acuerdo a los datos del Senacsa, Uruguay importó de Paraguay 2.738,26 toneladas de carne vacuna peso embarque a un valor promedio de US$ 4.217 por tonelada, una cifra total de US$ 11,5 millones.