La subida responde a un crecimiento en el precio de ganado para sacrificio que se ha trasladado a la carne
EUROCARNE | Los datos de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra) recogidos por Rosgan muestran que el precio de la carne vacuna en Argentina ha crecido en los últimos seis meses un 20,7%.
La subida se debió según la Ciccra sobre todo a un crecimiento en el precio de ganado para sacrificio que se ha trasladado a la carne. Este incremento se debió a mayores costos para la cría ganadera en materia de alimentación animal junto a otros de las carnicerías.
Otras carnes, como la de cerdo, también han subido de precio, pero menos. En el caso del ha incrementado un 4,8% su valor y la de aves que ha subido un 13,4%.