El agro para principiantes

whatsapp-image-2021-08-14-at-20-24-06-1.jpeg¿Para qué sirve la colza? ¿Cómo está en Uruguay? La colza se destina principalmente para fabricar aceite (el cultivo tiene entre un 40% y un 50% de aceite) y biocombustible. Existe un remanente que se puede utilizar para darle de comer al ganado. La colza es un cultivo que ha tenido gran crecimiento en los últimos años dentro de nuestro país. No solamente los productores han incrementado los rendimientos en las chacras, sino que la superficie plantada se ha logrado triplicar en los últimos tres años. En 2019 se sembraron cerca de 50.000 hectáreas, en 2020 cerca de 110.000 y este año se estiman unas 160.000. Este cultivo, así como sucede con la soja en Chicago, fija su precio con la pizarra Matif de Francia. La mayor parte de la colza de nuestro país tiene como destino Europa, y un escalón por debajo algunos mercados asiáticos y Estados Unidos en el caso de esta zafra whatsapp-image-2021-08-28-at-13-18-28.jpeg¿Cuántos litros de leche da una vaca por día? Una vaca lechera da entre 18 a 30 litros por día. Puede ser un poco menos o un poco más dependiendo del sistema de producción (estabulado o a campo). Se la ordeña dos veces por día. En sistemas ultraintensivos tres veces por día, pero no hay en Uruguay. El intervalo interparto ideal es de 12 meses, se logra en países como Nueva Zelanda. En nuestro país está entre los 14 a 16 meses. Idealmente, con un intervalo interparto de 12 meses, la vaca está 10 meses en el tambo y dos meses seca. Si el intervalo interparto se alarga puede estar de 12 a 14 meses en el tambo, pero siempre es conveniente que esté entre 45 y 60 días seca. whatsapp-image-2021-08-14-at-20-24-05.jpeg¿Qué tipo de animal es uno llamado “rumiante”? Los rumiantes son todos aquellos animales que poseen rumen. ¿Y qué es el rumen? Es la primera cámara (estómago) de cuatro, cuya función principal es la de fermentar las fibras vegetales que se ingieren con el alimento. Otra característica de dichos animales es que luego de ingerir el alimento tienen la capacidad de regurgitar el alimento (O sea: expulsar por la boca, sin vomitarlo, un alimento no digerido y contenido en el esófago o el estómago). Además, los rumiantes se caracterizan por tener pezuñas, la unión del tercer y cuarto dedo. ¿Qué animales son rumiantes? Los bovinos, ovinos, caprinos, ciervos son, entre otros, algunos ejemplos de rumiantes. whatsapp-image-2021-08-14-at-20-24-06.jpeg¿Cuántos kilos de lana produce una oveja? Dependiendo de la raza de la oveja, los kilos de lana producida van de 3,5 a 5,5. Sobre los pesos, en general se clasifican por los “biotipos” de animales. Es decir, las razas laneras pueden pesar de 45 a 50 kilos aproximadamente; las doble propósito de 50 a 55 kilos; y las razas carniceras o maternales de 55 a 60 kilos. Sobre el rubro, esta semana el MGAP presentó los datos preliminares del stock ovino para el período julio 2020 a junio 2021. El mismo refleja que. pesa a la alta faena, el stock ovino se mantiene relativamente incambiado con una leve disminución (entre un 1% y 2%). Estos datos indican que el stock ovino pasa de 6.337.567 en junio 2020 a ubicarse en 6.249.655 cabezas a junio 2021. Esta es una primera aproximación en base a metodología estadística de OPYPA - MGAP, los datos finales y la evolución de categorías serán presentados en el marco de la Expo Prado.

whatsapp-image-2021-08-14-at-20-24-06-3.jpeg¿Cuáles son los mercados para el arroz uruguayo? El arroz uruguayo es reconocido a nivel mundial por su calidad y diferenciación. La producción nacional exporta cerca de un 95% del volumen producido y los principales mercados son Irak, Perú, Brasil y México, en ese orden. Si hablamos de las cifras del cultivo en Uruguay. En la zafra pasada se sembraron alrededor de 140.000 hectáreas. El rendimiento promedio fue de 9.400 kg lo cual es un récord desde que se tiene esta estadística. El precio provisorio estipulado al 30 de junio, que paga al cultivador sus producciones y luego ajusta con el precio final que se establecerá en febrero de 2022, marco US$ 12,30 por la bolsa de 50 kg sana, seca y limpia.