Ganadería

Mercado del gordo está “firme y con subas consecutivas” en los precios

Consignatarios publicó aumentos en el precio de todas las categorías.

Sequía en Paysandu

Embarque de ganado. Rurales – El País.

El director de Indarte & Cía, Fernando Indarte, comentó en Valor Agregado en radio Carve que la operativa del mercado gordo de la semana pasada cerró con muy buenas noticias, principalmente por el aumento de la faena que alcanzó los 47.634 vacunos.

Explicó que lentamente se está comenzando a emparejar la faena de este año en comparación al 2015. Actualmente la distancia se ha acortado a unas 60 mil cabezas menos en este año, lo que representa un 4,4% por debajo del total del año anterior.

Indarte afirmó que el ganado gordo viene con subas interesantes que se deben a la presión que está ejerciendo la demanda sobre la oferta, ya que hay escasez de animales en el mercado que se extenderá a hasta finales de agosto. Indicó que “después de ese periodo es previsible que aparezcan los animales de verdeo y encierre”.

La Asociación de Consignatarios de Ganado publicaron la planilla de precios de los negocios realizados en la última semana, y para las haciendas gordas hubo aumentos en todas las categorías. El valor promedio del novillo se ubicó en US$ 2,98 (+3), la vaca en US$ 2,60 (+2) y la vaquillona en US$ 2,81 (+1).

El empresario dijo que en el comienzo de la semana el escritorio ha hecho negocios por ganados especiales a US$ 3,05 el novillo. “El mercado está firme y continúa con la misma lógica y tendencia que marca la ACG: con leves subas semanales y consecutivas, y se puede conseguir hoy US$ 3,05 por novillo especial y US$ 2,65 por vaca especial, pero tienen que ser pesados que es lo que está necesitando el mercado”.

Escuche a Fernando Indarte:

Rurales EL PAIS