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Hugo Fernández: “En circunstancias favorables, el productor reinvierte”

Opinan los protagonistas

1) ¿Cómo analiza el momento actual del sector?

2) ¿Cree que esta situación actual de precios es estructural, considera que puede permanecer?

3) ¿Cómo ve la iniciativa del gobierno de pensar acuerdos comerciales por fuera del Mercosur, sin salir del bloque?

 

Hugo Fernández es productor ganadero, criador, agricultor, empresario.

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1. La coyuntura del sector agropecuario es muy favorable en materia de precios internacionales, tanto para el rubro agrícola como el ganadero lo que, como consecuencia, se refleja en el mercado interno. Ha sido el rubro que prácticamente no se detuvo durante la pandemia y por tanto el motor de la economía en este contexto. En cualquier caso, debemos considerar que es una actividad a cielo abierto y por tanto dependiente del factor climático de cada año. Es de destacar que en circunstancias favorables el productor agropecuario reinvierte en nuevas tecnologías lo que redundará en mejores productividades. 2. Resulta difícil pronosticar, ya que en un mundo tan interrelacionado hay factores que pueden cambiar esta tendencia. No obstante, nuestro país debería seguir apostando a largo plazo hacia la producción natural de carne con la mejor genética, que con el agregado de la trazabilidad nos asegurará poder ofrecer un producto premium al mundo. Lo mismo sucede en el sector agrícola que con tecnología y cuidado del medio ambiente podremos ofrecer volúmenes crecientes. Este rubro es mas volátil en materia de precios por lo que el productor debe ser más cauto a la hora de la toma de decisiones. 3. No tengo un conocimiento profundo acerca de las normas que regulan el Mercosur. No obstante, es un dato de la realidad que si miramos hacia atrás y nos proyectamos un Arancel Externo Común elevado favorece a los países grandes del bloque. La apertura hay que mirarla desde una doble óptica en cuanto a poder disponer de las ultimas tecnologías que con mano de obra calificada nos permitan ser más eficientes y la posibilidad de hacer nuevos acuerdos y negocios con la mayor cantidad de países En Comercio Exterior el falso dilema de comerciar con aquellos que coinciden con la ideología de turno es cosa del pasado y debería ser una de las Política de Estado ir en pos de la apertura lo más amplia posible. Seguramente no resultará una tarea sencilla hacerlo dentro del bloque, el que, hasta el presente, ha sido renuente a otorgar una flexibilización.

El año pasado cada toro “costó” unos 7 terneros, que entonces valían US$ 100 menos que hoy. Si se proyecta, ¿deberían valer en torno a US$ 3.500?
Las previsiones para la ganadería son favorables y la expectativa es que el precio del ternero continúe siendo redituable para los criadores. Está todo dado para que esta zafra logre precios compensatorios y buena colocación
La economía crece nuevamente, según los datos del PBI. El agro seguirá avanzando, a pesar del freno que puso la sequía, moviendo construcción y transporte. Es un escenario para perseverar en mejorar la competitividad. Los atajos tienen riesgos.
Al tiempo que se conocen avances en las negociaciones con Brasil, en lo interno el ganado pegó un salto, con novillos en el eje de US$ 4,50 y vacas en 4,30. En lo internacional todo indica que seguirá una demanda muy activa
La ganadería está un momento histórico, con la demanda china como principal explicación. Coinciden faena y precios de exportación récord, que son trasladados con efectividad al productor. El margen industrial por cabeza está en un mínimo, pero las industrias mejoran sus números. El aumento en el precio al público plantea desafíos
Estamos cerrando una Expo Prado en donde la cabaña nacional, el sector ganadero, supo responder y estuvo a la altura de las circunstancias; el sector comercial acompañó de muy buena manera y el Poder Ejecutivo apoyó
Hoy finaliza la Expo que marca un punto de inflexión en muchos sentidos y refleja el buen ánimo del sector.
Se denominan cisnes negros porque son extraordinarios. Últimamente, están apareciendo cisnes negros por todos lados, y buena parte de ellos son de índole sanitario. Lo extraordinario es cada vez más ordinarios
En la antesala de una nueva zafra de verano, es bueno repasar algunos números en cuanto a superficie sembrada, producción y rendimientos, exportaciones e impacto. ¿Hay argumentos para pensar en una soja por encima de los US$ 400 en el mediano plazo?
Uruguay ya había anticipado en el Mercosur que iniciaría negociaciones comerciales con otros países y lo confirmó esta semana. La posibilidad de un acuerdo con China no es nueva y es removedora para la región y para la propia economía uruguaya
La cadena cárnica muestra una base firme, con un stock vacuno cada vez más eficiente. Pero el eslabón final, la exportación por vía marítima, está en problemas a consecuencia de lo que pasa en todo el mundo. En el medio, la industria frigorífica busca que la cadena no se tranque.
Después de que este año se diera un combo de factores alcistas sobre los precios ganaderos, para 2022 los astros no parece que vayan a estar tan alineados. El interés exterior seguramente se mantenga, y la demanda estará allí

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