Frigorífico Tacuarembó fue inaugurado en 1960 por Aparicio Secco, con el devenir de los años, en 2006, fue adquirido por Marfrig Group, actualmente MBRF. Tras la obra la planta posee la capacidad de faenar 1.400 animales por día.

La inauguración de la Expoactiva Nacional contó con un mensaje de resiliencia del sector, el valor de la innovación y la importancia de la articulación institucional, ante situaciones de déficit hídrico y la necesidad de respuestas coordinadas entre productores, instituciones y gobierno.

En la primera etapa de frigorífico Florida el trabajo va a estar enfocado en el mercado interno, donde Saturno cuenta con muchos años de experiencia, y se autoabastecerá con lo faenado en su nueva planta, pero está la intención también de apuntar a la exportación cárnica, a mercados como el de China en huesos y menudencias, y cortes de alta calidad para el mercado de Estados Unidos.

Rafael Ferber sostuvo que el primer año fue “atípico”, sin grandes cambios de rumbo, y advirtió sobre déficit fiscal, competitividad, conflictos sindicales y los temas sanitarios como principales desafíos