“Fue un muy buen remate de Pantalla Uruguay, donde mostró un mercado firme, demandado y con preferencia por los negocios a más largo plazo”, analizó el Cr. Federico Jaso Barthel. Agregó que “se cumplieron las expectativas que teníamos, sobre que sea en un contexto en el cual el mercado del ganado gordo está más pujante, con una industria ávida por captar los ganados prontos y bien terminados que aparecen”. Donde, además, “el clima ha venido acompañando y con el pronóstico de lluvias para el fin de semana, que al menos en el este del país son muy bienvenidas”.

Analizó que los terneros se vendieron con agilidad y demanda, “con una preferencia por esa ternerada liviana, el máximo un lote de poco más de 90 kg, que hizo US$ 2,95, y el resto ya entraron muchos lotes, por la época del año en la que estamos, de terneros de sobre año en el entorno de los 200 kg, en algunos casos enteros, donde se vendía, pero a valores más desmarcados, el ternero termina promediando US$ 2,10”.

Respecto a toda la escalera de novillos, el novillito liviano estuvo muy demandado, “con una suba importante respecto al remate de hace 15 días”. El novillo de 1 a 2 años “subió un 8,8%, el de 2 a 3, en torno a un 10%, y claramente se notó un mercado bien ávido por ese novillo entre 220 y 300 kilos”.

La vaca de invernada se vendió prácticamente en su totalidad, a US$ 1,43, “lo que hace un promedio un centavo por encima del remate anterior”.

En las hembras, el director de Jaso & Jaso consideró que “la categoría un poquito más lenta fue la ternera”. La vaquillona sin servicio, con el mismo razonamiento que en los novillos. “Esa vaquilloncita liviana, en torno a 250, 300 kilos, se vendió con mucha avidez”. Los ganados preñados fue la categoría que tuvo un menor porcentaje de ventas, “donde los lotes bien definidos racialmente y con una parición más concentrada tuvieron su destaque”.

Y para Federico Jaso, “la vedette del remate, esperable por la época de la que estamos, fue la pieza de cría que se vendió con mucha agilidad y con valores realmente bien interesantes para el mercado actual”.

Los promedios.

El detalle de los valores máximos, mínimos y sus respectivos promedios, expresados en dólares, fue: 53 terneros menos de 140 kg (100%): 2,95 (266 al bulto); 416 terneros entre 140 y 180 kg (88%): 2,40, 2,01 y 2,20 (-0,5% frente al remate anterior) (368); 1.125 terneros más 180 kg (95%): 2,37, 1,71 y 2,07 (1%) (448); 1.594 terneros (93%): 2,95, 1,71 y 2,10 (1%) (427); 954 novillos 1 a 2 años (88%): 2,40, 1,70 y 1,97 (8,8%) (586); 218 novillos 2 a 3 años (87%): 1,95, 1,85 y 1,88 (10,7%) (711); 34 novillos más 3 años (100%): 1,62 (-4,7%) (770); 438 vacas de invernada (97%): 1,50, 1,30 y 1,43 (0,4%) (534); 85 terneras hasta 140 kg (100%): 2,75, 1,97 y 2,40 (18,8%) (270); 959 terneras más 140 kg (75%): 2,03, 1,60 y 1,76 (-4,3%) (381); 1.044 terneras (77%): 2,75, 1,60 y 1,79 (-3,4%) (372); 131 terneros/as (69%): 2,00, 1,86 y 1,92 (0,5%) (333); 769 vaquillonas sin servicio de 1 a 2 años (100%): 2,10, 1,45 y 1,74 (-0,7%) (493); 60 vaquillonas sin servicio de 2 a 3 años (100%): 1,715 (-3%) (511); 31 vaquillonas preñadas (48%): 650 (18,2%); 113 vacas preñadas (53%): 692, 550 y 646 (11,4%); 68 vientres entorados (100%): 562, 465 y 478 (-13,1%); 813 piezas de cría (95%): 521, 390 y 418 (19,1%).