El Secretario Ejecutivo de la Cámara de Procesadores Avícolas (Cupra), Federico Stanham, dijo tras conocerse el primer caso de gripe aviar en Uruguay que “es una enfermedad tremendamente grave y estamos todos alineados detrás del MGAP, para hacer lo que nos corresponde y evitar que se disemine a nivel de la producción comercial”.
Recordó que por más que sea una enfermedad viral, la gripe aviar es distinta a la fiebre aftosa. "Hay muchas aves silvestres que son las que diseminan la enfermedad por el territorio. Lo que tenemos que hacer es incrementar las medidas de bioseguridad comercial que ya existen, para evitar que la enfermedad ingrese a la producción comercial", recordó.
Es por eso que Cupra y las empresas del sector avícola están trabajando alineadas con el MGAP en la prevención y detección de posibles nuevos casos.
En la industria avícola, todos los galpones tienen malla antipájaro. "El mensaje principal es todo lo que hagamos para evitar que ingrese a la producción comercial es poco. Ese es nuestro principal cometido", aclaró Stanham.
La Emergencia Sanitaria por gripe aviar H5 en Uruguay está vigente. El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, que es la autoridad sanitaria, exhorta a denunciar cualquier sospecha de la enfermedad en aves de transpatio o granjas productivas, mientras impulsa una serie de medidas y monitoreos.
¿Cómo fue el caso?
A través de materiales remitidos a la Dirección General de Laboratorio “Miguel C. Rubino”, se confirmó oficialmente la presencia de gripe aviar, a través del virus H5 (aún no está la secuencia viral) en cinco cisnes encontrados muertos en la Laguna Garzón y se extreman las medidas de bioseguridad en las granjas.
El Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, acompañado por el Subsecretario Ignacio Buffa, el Director General de los Servicios Ganaderos, Dr. Diego de Freitas y la Dra. Virginia Russi, experta del MAGP, brindaron detalles del primer caso.
Resolución y medidas. La Emergencia Sanitaria implica: Restringir todos los movimientos dentro del territorio nacional de aves de traspatio y aves que no sean controlados a través del Sistema de Monitoreo Avícola. Dicha restricción no se aplicará a los movimientos de aves que sean controlados a través del Sistema de Monitoreo Avícola.
Dispóngase que las aves de traspatio y las aves que compongan el sistema productivo Free Range deberán estar alojadas en instalaciones cerradas techadas en cumplimiento con el Manual de Contingencia de Influenza Aviar aprobado por resolución DGSG N.º 20/2022 de 17 de enero de 2022. Suspéndanse las ferias, remates, exposiciones y eventos vinculados a la especie aviar.
¿Afecta al hombre?
La gripe aviar no tiene cura, es una enfermedad viral de alto contagio y es una zoonosis, pero en el mundo la mayoría de los contagios se registran por contacto con las aves afectadas o por manipular sus cadáveres.
Son apenas dos en el mundo, uno en Estados Undios en 2022 y otro en Ecuador en 2023. Es baja la probabilidad de contacto, porque tiene que haber un estrecho contacto con aves. No hay transmisión por alimentos, consumo de carne aviar y huevos. Esos productos son seguros.
¿Es un sólo virus?
Existen varias cepas. Las de alta patogenicidad (IAAP), incluyendo algunas cepas H5 y H7, tienen una letalidad muy elevada, sobre todo en aves domésticas.
¿Por qué el virus se expande tan rápido entre los países y continentes?
La ruta de las aves migratorias juega un papel fundamental en la diseminación del virus, entre países y de un continente al otro. Son varios los países de Sudamérica afectados por este problema.
Algunas publicaciones apuntan a patos, gansos o cisnes migratorias, son huéspedes naturales del virus. Es posible que el cambio climático también juegue un papel: si cambian las rutas migratorias, las aves silvestres portadoras del virus llegan a nuevos territorios. El tráfico ilegal de aves es otro vector de transmisión de la enfermedad.
¿Cuál es la sintomatología de la enfermedad?
La sintomatología es inespecifica, puede ser desde una muerte subita sin sintomas a comunes a muchas otras enfermedades:
Mortalidad masiva o alta mortalidad en grupos de aves determinados.
Diarrea y regurgitación.
Adelgazamiento sin explicació.nPlumas anormales.
Comportamiento anormal : caídas, inclinación de la cabeza, giro de la cabeza y cuello, marcha en círculos, parálisis.
Problemas de locomoción, imposibilidad de mantenerse en pie o de mover las alas normalmente, incluso sin signo de heridas traumáticas.
¿Qué hacer frente a un caso de gripe aviar?
No tocar el ave con síntomas o muerta. Por más que su primera reacción sea la brindar asistencia a un ave enferma, mediante esa acción no solo puede enfermarse Ud. y las personas y animales de su entorno, sino multiplicar esa situación.
Ante sospechas de la presencia del virus en aves silvestres, comunicarse con la Dirección Nacional de Biodiversidad y Servicios Ecosistémicos (Dinabise) del Ministerio de Ambiente (MA) a: [email protected] .
En caso de sospecha en aves de corral dirigirse a la oficina zonal del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) o comunicarse a través del correo: [email protected] .
Avisar a la autoridad más cercana (Guardavidas, marineros etc.) que pueda tomar acciones inmediatas.
El virus puede ser trasladado por las plumas de los animales sanos que han estado en contacto con enfermos.
