Los rumores de baja en el precio de la leche al productor, reflejo de un mercado internacional de lácteos que sigue desacelerado, dejaron de ser un rumor y algunas empresas ya la pusieron en práctica. Los remitentes de leche a Conaprole tienen el precio asegurado hasta finales del presente ejercicio (cierra a fin de mes), pero para adelante hay incertidumbre a nivel productivo.
“Todas las señales que tenemos apuntan a una baja de precios. Algunas plantas que hacen negocios particulares con productores ya bajaron en el orden de 10%”, aseguró a Rurales El País el directivo de la Agremiación Tamberos de Canelones, Justino Zavala.
China, el principal importador mundial de lácteos, sigue con baja demanda y eso repercute en los remates de la neocelandesa láctea Fonterra con precios a la baja.
A su vez, Brasil, otro mercado importante para Uruguay, principalmente para leche en polvo entera, hoy está con más producción, cayeron los precios y sus tamberos presionan a los distintos sectores políticos para frenar las importaciones de leche de Uruguay y Argentina, que son los principales abastecedores.
El año pasado el precio de leche al productor uruguayo cerró en $ 17,1 o US$ 0,42 por litro, lo que marca un fortalecimiento de 13% y 19%, respectivamente, según los datos del Instituto Nacional de la Leche. El precio de leche en junio de 2023 cerró en $ 17,5 y US$ 0,45 por litro. En el primero de los casos bajó 2% tomando el mismo mes del año anterior y comparándolo igual mes del presente año. En dólares, en igual comparación, subió 3%.
Preocupación. Si bien en lo productivo los tambos están bien, preocupa la acumulación de dudas y corrimientos de pago para la primavera. Hubo que endeudarse para paliar la sequía y continuar produciendo. “Venimos muy bien con una doble amenaza, una financiera que vamos a tener a partir del mes que viene, porque tenemos que pagar muchas cuentas que se han ido estirando para adelante”, explicó Zavala.
La otra amenaza “es que tuvimos un año en que todos los campos se sembraron con avena y raigrás. Eso se termina a fin de año y hay que armar otra vez toda la base forrajera. Eso cuesta mucha plata y mucho dinero. Tenemos varias amenazas en el frente hacia el futuro y habrá que buscar la vuelta para resolverlas”, explicó el dirigente de la Agremiación Tamberos de Canelones.
Por ahora, los raigrases, avenas y alfalfas siguen dando comida aún en el invierno y el productor lo aprovecha.
Mejoran las exportaciones
Las exportaciones de lácteos uruguayos a junio mejoraron 7% comparadas con igual período del año anterior y generaron US$ 445,1 millones (FOB), según informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale). Los principales destinos de los embarques fueron: Brasil, Argelia y China, según los datos publicados por Inale.
