Nada es igual para la producción lechera en Uruguay. El desbarranque de los precios de los lácteos en el mercado internacional, sumado a las graves dificultades económicas de Venezuela, el principal cliente hasta el año pasado, provocó un fuerte ajuste a la baja en los precios que la industria paga a los productores.
De acuerdo a datos del Instituto Nacional de la Leche (Inale), en abril el precio por litro de leche en dólares que pagó en promedio la industria se ubicó en US$ 0,34, 26% menos que en el mismo mes de 2014. Para encontrar un valor tan bajo en la moneda estadounidense hay que remontarse a diciembre de 2010.
Esta baja se explica tanto por un menor precio del producto en pesos como por la devaluación del peso uruguayo en el período. Inale informa un precio medio de la leche en abril de $ 9,04, en baja de 14,4% frente a los $ 10,56 de abril del año pasado. A eso se suma que el dólar el mes pasado promedió $ 26,35, una caída de 15,3% frente a los $ 22,85 de abril de 2014. Al tener en cuenta ambos factores, el precio de la leche en la moneda estadounidense se desbarrancó 26%, al pasar de US$ 0,46 en abril del año pasado —cuando los picos históricos de precios— a US$ 0,34.
La coyuntura para los tamberos en materia de costos luce bastante compleja, teniendo en cuenta que un porcentaje de insumos dependen de la cotización del dólar, cuyo valor seguirá al alza según coinciden la mayoría de los analistas económicos en lo que resta del año.
Remisión.
Este menor precio por litro de leche en dólares, ya está generando problemas en la caja de los tamberos. De hecho, desde Conaprole habían advertido la pasada semana que el número de matrículas en rojo había alcanzado un máximo en bastante tiempo.
De todas maneras, los tamberos se esfuerzan por mantener los niveles de remisión, a pesar de la coyuntura adversa en materia de precios y clima. En abril, de acuerdo a datos del Inale, las plantas industriales procesaron 138,5 millones de litros, un aumento de 1,8% sobre igual mes del año pasado. Cabe recordar que en igual mes del año pasado la remisión se vio seriamente afectada por el exceso de lluvias que impidió los pastoreos de los verdeos y había un número importantes de vacas con problemas de mastitis y rengueras en los rodeos. De hecho, al comparar con la remisión de 2013 y 2012, se produjo un descenso de 2% y 5%, respectivamente.
Por su parte, en el acumulado del cuatrimestre enero-abril, la remisión a plantas cayó 0,2%, una leve desaceleración en la merma de la producción, respecto al cierre de 2014 que terminó con una caída del 0,7%.
Informe de Tardáguila Agromercados ( tardaguila.com.uy )