Lechería

Críticas de tamberos al nuevo precio de leche

Ejercicio económico de Conaprole cerró con resultado positivo.

Asociación Nacional de Productores de Leche, ANPL, en Conaprole, Montevideo.

Pablo Antúnez. 

La Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole) anunció ayer un aumento de 3% sobre los básicos y el precio que paga por litro de leche a los tamberos que poseen la máxima calidad y máximo respaldo (con 3,77% de grasa y 3,45% de proteína) quedó en $ 11,50.

Los remitentes no quedaron conformes con el anuncio, que se hizo en el marco de la asamblea de productores, donde también se anunció que el ejercicio comercial, con una pérdida de US$ 10 millones. Sin embargo, los números del balance dicen otra cosa.

“El precio es absolutamente insuficiente”, afirmó ayer a El País el dirigente de la Agremiación Tamberos de Canelones, Justino Zavala. “Está fijado hasta diciembre y van a bajar los sólidos, por lo que lo consideramos absolutamente insuficiente”, agregó el dirigente del sector lechero. Medido en dólares, los tamberos siguen recibiendo 30 centavos de dólar por litro de leche remitido.

Zavala contó que los productores “esperaban un esfuerzo un poco mayor de la cooperativa, principalmente mirando hacia adelante”. Pensaban que el nuevo precio contemplaría las subas del precio internacional en los remates mensuales de Fonterra, donde ayer se registró la cuarta suba consecutiva para los lácteos y mayores ventas de Conaprole a China.

El precio promedio de los lácteos de Fonterra experimentó la suba más alta del año, tras incrementar su valor 3,7% hasta US$ 3.446 por tonelada en la primera venta de noviembre de la empresa neocelandesa.

“El mercado chino está demandando con mayor fluidez y no hay stock. El año pasado hubo que venderle leche en polvo a Argelia a US$ 2.600 la tonelada y hoy estamos hablando de precios de US$ 3.100 o US$ 3.200 por tonelada”, explicó Zavala. A su vez, destacó una mayor fortaleza del precio del dólar que está entre $37,50 y $ 38 por unidad.

“Esperábamos señales más claras de la cooperativa y no estamos para nada conformes”, reiteró el directivo de la Agremiación Tamberos de Canelones. “Pensábamos que (los resultados de Conaprole) serían mejores porque en el segundo semestre el directorio de la empresa aplicó la política de no subir el precio de leche al productor pese a que subió el dólar y los valores de venta”, reflexionó Zavala.

El balance de Conaprole muestra un resultado integral con ganancias por US$ 57.441.542, un 2,3% inferiores que el ejercicio previo. Al considerar solamente el resultado operativo (se excluyen los aspectos financieros), también hay una ganancia de US$ 63,4 millones, eso es 1,6% más que el ejercicio previo.

“Sabemos que se están tomando todos los recaudos y los que que estamos pagando eso somos los productores”, criticó Zavala.

Deudas. Una primavera buena, como la actual, levanta el ánimo de los tamberos. “En esta época del año los costos se licúan y el productor precisa bajar costos para hacer caja, porque estamos pagando todos los gastos del otoño que se estiraron para la primavera y hay que enfrentar la siembra de verdeos, el armado de los silos y las enfardadas. Con un precio de 30 centavos de dólar es poco el margen que le va a quedar al productor”, advirtió Zavala.

Hay un poco más de leche por vaca y eso permite licuar parte de los costos. “Deberíamos tener un par de centavos más para limpiar un poco las cuentas y salir adelante”, insistió Zavala.

Cabe recordar que en septiembre (último dato aportado por Inale), la remisión de leche a planta llegó a 196,6 millones de litros valor un 2,6% inferior al de setiembre de 2018. En los primeros nueve meses del año se encuentra 6,0% abajo del mismo período de un año atrás.