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Simeone: “Es compatible que Uruguay siga siendo un país pastoril con la incorporación del corral"

Álvaro Simeone, director técnico de la UPIC, participó esta mañana en Hablemos de Agro, programa emitido en Canal 10, conducido por Martín Olaverry y Pablo Mestre

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El 1° de septiembre se realiza la XXIII jornada de la UPIC (Unidad de Producción Intensiva de Carne) en la Rural de Paysandú. En ella se brinda toda la información generada en un año, posicionándose en algún tema y promoviendo el debate en torno a la ganadería. Este año la charla girará sobre los números de la ganadería con buenos y malos precios. Es decir, dado este contexto se presentarán los números del criador, invernador y recriador y cómo han cambiado hasta ahora.

Álvaro Simeone, director técnico de la UPIC, participó esta mañana en Hablemos de Agro, programa emitido en Canal 10, conducido por Martín Olaverry y Pablo Mestre.

El aporte de la UPIC en la ganadería del país ha estado en cuatro grandes áreas: destete precoz, recría a corral, utilización de comederos de autoconsumo y raciones con fibra. Estos cuatro aportes son “el estandarte y la marca” de la UPIC.

El ingeniero agrónomo y profesor de la Facultad de Agronomía aseguró que hubo varios eventos que marcaron la historia de la ganadería, como la introducción de las praderas, la suplementación, el destete precoz y, ahora, la incorporación del corral.

“Creo que el corral va a tener cada vez más participación en el sistema ganadero. La gimnasia de salir a suplementar se ha perdido porque el corral tiene un aspecto operativo importante: todo el lío está en un lado. Traccionó toda la cadena”, sostuvo.

Además, Simeone comentó que si bien Uruguay se ha posicionado como un país pastoril, y está bueno que los siga haciendo, aseguró que “es totalmente compatible la expansión de los corrales”, porque esto se da en la última fase de la vida del animal.

“Es compatible que Uruguay siga siendo un país pastoril con la incorporación del corral en alguna fase y no en todos los ganados. Creo que el corral va a seguir creciendo”, afirmó.

Por otro lado, opinó que una flexibilización en el protocolo de la cuota Hilton, que hoy es exclusivamente a pasto, “sería una fortaleza”.

En tanto, Simeone opinó que el corral es clave en la recría, porque la traccionaría. Además, aseguró que la investigación piensa en el productor por las cuentas y no por curiosidad. Finalmente, Simeone sostuvo que la interacción interinstitucional “es escasa” y que hay una competencia por los recursos en la generación de la información, al menos, en el área tecnológica-ganadera.

Mirá el programa completo

El empresario agropecuario y ex CEO de Marfrig, Martín Secco, participó de Hablemos de Agro, programa emitido por Canal 10, conducido por Martín Olaverry y Pablo Mestre
Las opiniones de los expositores de los Grandes Campeones de las principales razas
Presidentes de Angus Luis Carrau Gallinal y de Hereford Fernando Alfonso Bordaberry, analizaron lo que viene en #HablemosdeAgro, en Canal 10, con Martín Olaverry y Pablo D. Mestre
Fernando Alfonso, presidente de Hereford Uruguay; y Luis Carrau, presidente de la Sociedad de Criadores de Angus, hablaron de la muestra, del show, de la genética, de la zafra de toros y, entre otras, de la ganadería hoy
Este domingo Hablemos de Agro emitió un programa especial, realizado frente del Ruedo de los Grandes Campeones y junto a dos de los principales responsables de que esto salga adelante: Rafael Ferber, director de Exposiciones; y Andrea Galeano, gerente ejecutiva de ARU
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El director de abasto Santa Clara, Jorge López, participó esta mañana de Hablemos de Agro, programa emitido en Canal 10, conducido por Pablo Mestre y Martín Olaverry
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El presidente de Plaza Rural, Carlos de Freitas, participó del programa Hablemos de Agro, de Canal 10, conducido por Martín Olaverry y Pablo Mestre
El criador y productor ganadero, José María Campiotti, director de cabaña Don Poro, participó en el programa Hablemos de Agro, emitido los domingos en Canal 10, conducido por Martín Olaverry y Pablo Mestre
El subsecretario de Ganadería Agricultura y Pesca, Juan Ignacio Buffa, participó este domingo del programa #HablemosdeAgro, en Canal 10, conducido por Pablo D. Mestre y Martín Olaverry. Y aseguró que “no hay un día que podamos perder para conciliar la apertura de mercados”
El presidente de la Federación Rural participó este domingo del programa #HablemosdeAgro, en Canal 10, conducido por Pablo D. Mestre y Martín Olaverry. Y dejó frases como: “Estoy convencido de que el gremialismo tiene que ser rentado”, “Como gremial tenemos que levantar la mira”, “Empezamos a sentir en el bolsillo la disminución del valor del dólar”, "No veo mal que los dirigentes gremiales pasen a la política, el agro debe tener una voz en el Senado". Entre muchas otras.

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