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Recomendaciones de INAC para carnicerías y consumidores ante el Coronavirus

INAC asegura que “no existen pruebas de que los alimentos sean fuente o vía de transmisión probable del Coronavirus”.

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Cortes vacunos en mesa. Foto Inac.

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) emitió recomendaciones a empresas, carnicerías y consumidores para el control sanitario y evitar la propagación del Coronavirus, además de prevenir la expansión del problema.

A pesar que “no existen pruebas de que los alimentos sean fuente o vía de transmisión probable del Coronavirus”, en base a un artículo difundido por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), los servicios nacionales realizaron las siguientes recomendaciones por el cuidado social.

Recomendaciones para carnicerías:

Medidas INAC para carnicerias by Guillermo Crampet on Scribd

Recomendaciones para consumidores:

Recomendaciones de INAC a consumidores by Guillermo Crampet on Scribd

Guillermo Crampet
En la última semana, con todos los días completos de actividad, la faena vacuna creció 21% según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), con un incremento en el eje del 20% para las tres principales categorías. En la semana cerrada el 6 de junio, registró un total de 46.386 cabezas frente a las 38.206 de la semana anterior.
Las exportaciones ovinas de Uruguay crecieron 28% entre julio de 2025 y mayo de 2026, alcanzando US$ 280,8 millones. El aumento estuvo impulsado por la lana y sus subproductos, que representaron el 72% de los ingresos, mientras que la carne ovina aportó el 27% restante

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