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Precio del ganado gordo "estable" en los "próximos dos meses"

Las referencias actuales son de US$ 3,45 por novillos y US$ 3,20 por vacas en cuarta balanza.

Sequía - Ganado vacuno
SEQUIA EN SALTO, NOVILLOS FLACOS, GANADO FLACO, VACA PASTANDO, 20060422

Ganado vacuno en el campo.

El comentario de las últimas dos semanas es que “paró de subir” el precio de las haciendas gordas y el mercado “se mantiene estable”, comentó a Rurales El País Fernando Indarte, director de Indarte & Cía.

Dijo que la oferta de ganados especiales de verdeos continúa siendo “muy poca” y se están cargando, en el caso del escritorio y entendiendo que es una tendencia a nivel país, muchos animales provenientes de corrales de engorde.  

Los valores de los novillos se ubican en US$ 3,45 y de las vacas en US$ 3,20 en cuarta balanza. “Pese a que se corrieron unos días las entradas de los animales a las plantas, hay mucha firmeza en el mercado con precios estabilizados”, aseguró el consignatario.

Invierno. Indarte indicó que “hay negocios concretados” para los meses de junio, julio y agosto por novillos de corral, donde las industrias se aseguran parte de las faenas semanales. “Creo que va a seguir habiendo una participación importante de estos animales en los próximos dos meses y medio”, agregó.

Visualizó “estabilidad” en el mercado, dado que “no van a salir muchos ganados de pasto” ni tampoco “hay señales internacionales o de producción interna que puedan generar una gran variabilidad en los precios”, dijo Indarte y agregó: “Es razonable esperar estabilidad en los próximos dos meses y medio que son los de mayor valor del año”.

Escuche a Fernando Indarte:

Guillermo Crampet
Novillo Mercosur cerró a US$ 3,71/ por kilo
Los cortes exportados son de la marca Ana Paula Black Angus, una línea de primera calidad con certificación Angus
La Dirección General de Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca aprobó el pastoreo de animales en la vía pública durante 60 días, para paliar el déficit forrajero causado por el invierno y la falta lluvias en algunas zonas del país.
Piden equivalencia en aftosa, por más que se utilice vacunación
Poco volumen de negocios, a la espera de más oferta
Diego Arrospide y Joaquín Falcón, directivos de la Asociación de Consignatarios de Ganado, hablaron sobre la realidad del mercado ganadero
Se procesaron 42.057 cabezas, en su mayoría novillos
Prevé que se incremente la producción local de carne bovina y se importe menos volumen
Son más de 200 productores de Artigas y Salto
Los frigoríficos exportadores faenaron 195.862 vacunos en agosto, un leve aumento del 0,3% en comparación con julio. Además, la actividad es 12,9% superior al mismo mes del año pasado, cuando se procesaron 173.425 cabezas.
El precio del Novillo Mercosur siguió cayendo esta semana y se ubicó en el nivel más bajo desde noviembre de 2021.

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