Ganadería

Precio del ganado gordo “estable” en los “próximos dos meses”

Las referencias actuales son de US$ 3,45 por novillos y US$ 3,20 por vacas en cuarta balanza.

Ganado vacuno en el campo.

El comentario de las últimas dos semanas es que “paró de subir” el precio de las haciendas gordas y el mercado “se mantiene estable”, comentó a Rurales El País Fernando Indarte, director de Indarte & Cía.

Dijo que la oferta de ganados especiales de verdeos continúa siendo “muy poca” y se están cargando, en el caso del escritorio y entendiendo que es una tendencia a nivel país, muchos animales provenientes de corrales de engorde.  

Los valores de los novillos se ubican en US$ 3,45 y de las vacas en US$ 3,20 en cuarta balanza. “Pese a que se corrieron unos días las entradas de los animales a las plantas, hay mucha firmeza en el mercado con precios estabilizados”, aseguró el consignatario.

Invierno. Indarte indicó que “hay negocios concretados” para los meses de junio, julio y agosto por novillos de corral, donde las industrias se aseguran parte de las faenas semanales. “Creo que va a seguir habiendo una participación importante de estos animales en los próximos dos meses y medio”, agregó.

Visualizó “estabilidad” en el mercado, dado que “no van a salir muchos ganados de pasto” ni tampoco “hay señales internacionales o de producción interna que puedan generar una gran variabilidad en los precios”, dijo Indarte y agregó: “Es razonable esperar estabilidad en los próximos dos meses y medio que son los de mayor valor del año”.

Escuche a Fernando Indarte:

Rurales EL PAIS