Ganadería

Plantas frigoríficas procesaron 20,2% menos de bovinos en la última semana

Ingresaron a las plantas 31.441 cabezas, 13.292 novillos y 17.409 vientres.

Carne vacuna. Foto: El País.

La faena de vacunos de la última semana (del 23 al 28 de marzo) se ubicó en 31.441 animales, una caída del 20,2% en comparación a la anterior semana que totalizó 39.400 cabezas.

Frente a la misma semana del año pasado, los frigoríficos procesaron 22.153 animales menos.

Entre el 23 y 28 de marzo ingresaron a las plantas 13.292 novillos y 17.409 vientres, que se distribuyen en 13.790 vacas y 3.619 vaquillonas

La industria de mayor faena semanal fue Frigorífico Tacuarembó (Marfrig) con 3.300 bovinos. En segundo lugar se ubicó Establecimientos Colonia (Marfrig) con 3.116 animales, y en tercera posición Frigorífico BPU (NH Foods) con 3.057 reses.

En la comparación mensual, la faena de 2020 suma 452.571 animales, una caída del 25,3% versus el mismo periodo del año pasado.