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Paraguay registra exportación de carne vacuna más baja desde 2015

Entre enero y octubre suma 200.496 toneladas exportadas.

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Res vacuna en frigorífico. Foto La Nación, Paraguay.

El Agro | Las exportaciones de carne vacuna de Paraguay suman 200.496 toneladas en los primeros diez meses del año, un ajuste del 6,9% frente al mismo periodo del año pasado, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Las ventas significan las más bajas desde el año 2015, donde se colocaron a los mercados internacionales 199.021 toneladas de carne vacuna. En los años posteriores, 2016, 2017 y 2018, los volúmenes superaron las 205.000 toneladas entre enero y octubre.

Las toneladas del 2019 representan una facturación total de US$ 821,8 millones, 10,4% menos que en 2018. La cifra finaliza con dos años consecutivos de crecimiento tras una recaudación de US$ 916,6 millones en 2017 y US$ 917 millones el año pasado.

Para encontrar un registro de ingresos inferior al actual, en el periodo enero a octubre, es necesario regresar al año 2016, cuando se exportaron 206.916 toneladas a US$ 803,2 millones.

Mercados.

Entre los 38 mercados a lo que exportó el país entre los meses de enero y octubre, Chile lidera el ranking con 67.702 toneladas de carne vacuna por US$ 294,7 millones.

En segunda ubicación se posiciona Rusia, que exportó 70.335 toneladas, más que Chile; pero con un ingreso final de US$ 230,6 millones. En tercer lugar está Israel con 19.423 toneladas (US$ 98,3 millones), cuarto Taiwán con 13.321 toneladas (US$ 58 millones) y quinto Brasil con 10.552 toneladas (US$ 50,1 millones).

Guillermo Crampet
La problemática de la garrapata esta generando una importante serie de eventos encadenados, que están encendiendo alarmas en toda la cadena cárnica. Desde el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) se ha decidido aumentar las sanciones a los productores que envían ganados con residuos de los garrapaticidas y se tomó la decisión de volver “a la vieja Ley de Garrapata” eliminando la autorización del movimiento de haciendas con cáscara de garrapata.
El mercado de haciendas con destino a la industria frigorífica comienza a encontrar un nuevo punto de equilibrio, ante una oferta que continúa siendo muy escasa y una demanda que continúa presionando las referencias de precios.
Se faenaron 37.000 cabezas en vacunos, y en ovinos la faena fue la más baja del año

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