El corral significa el 13% del total de la faena, y el 23% en el caso de los novillos: uno de cada cuatro novillos proviene del corral. A propósito, Daniel Miranda, presidente de la Mesa del Feedlot, hizo referencia a que son números “muy interesantes” que demuestran “la consolidación del sistema del corral en la producción del país”. “Que uno de cada cuatro novillos provengan de corrales habilitados nos da certeza por la consolidación del sistema”, indicó.
En Valor Agregado de radio Carve, explicó que en está época del año los precios tienen más incertidumbre. “Lo estamos viviendo, nuestro principal cliente de afuera, China, venía de apretar los precios y eso repercute internamente. Más allá de cada ventana, es un sistema que ayuda a todo el sistema el productor que lo implementa no para por cosas puntuales. El volumen va a seguir; veremos si los precios acompañan más o menos”, dijo.
En tanto, comentó que si se consolida está baja en el precio del gordo, no acompaña la reposición y la comida sigue estable, “el número es más finito, ganando algo, empatando…”
“El corral va más allá del número específico, hay que sacar el número global de todo el sistema”, concluyó.