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Lluvias "complicaron cargas" y plantas pagan "algunos centavos más" por gordo

En la semana se cerraron negocios a US$ 3,30 por novillos y US$ 3,18 por vacas, dijo Juan Francisco Belloso.

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Ganado en el campo.

Las recientes lluvias superaron acumulados destacados, en algunas zonas superando los 200 milímetros, y obligaron a correr cargas de ganados negociados para el envío a frigorífico.

“Hace tres o cuatro días que venimos corriendo cargas y evaluando día a día cómo ayuda el clima para poder embarcar”, contó a Rurales El País Juan Francisco Belloso, integrante de La Consignataria.

Explicó que algunas industrias frigoríficas, que estaban más necesitadas de ganados para completar sus faenas diarias, pagaron más centavos.

El precio del novillo gordo tiene un abanico de US$ 3,22 a US$ 3,30 el kilo al gancho, dijo Belloso y señaló: “En la semana cerramos negocios de novillos pesados, especiales y con cercanía a planta a US$ 3,30”.

En el caso de la vaca, el valor de venta de La Consignataria se ubicó en US$ 3,18 el kilo carcasa, pero Belloso contó que las referencias, dependiendo de la calidad de los animales, recorren de US$ 3,10 a US$ 3,18.

Con respecto a la oferta, Belloso dijo que “seguimos con la misma tónica de muy poco ganado gordo disponible”. A lo que sumó: “Hay gente con ganado gordo, pero la oferta nunca va a superar a la demanda, vamos a seguir con la tónica de precios firmes”.

https://soundcloud.com/user-4179372/juan-francisco-belloso-integrante-de-la-consignataria-3

Guillermo Crampet
Novillo Mercosur cerró a US$ 3,71/ por kilo
Los cortes exportados son de la marca Ana Paula Black Angus, una línea de primera calidad con certificación Angus
La Dirección General de Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca aprobó el pastoreo de animales en la vía pública durante 60 días, para paliar el déficit forrajero causado por el invierno y la falta lluvias en algunas zonas del país.
Piden equivalencia en aftosa, por más que se utilice vacunación
Poco volumen de negocios, a la espera de más oferta
Diego Arrospide y Joaquín Falcón, directivos de la Asociación de Consignatarios de Ganado, hablaron sobre la realidad del mercado ganadero
Se procesaron 42.057 cabezas, en su mayoría novillos
Prevé que se incremente la producción local de carne bovina y se importe menos volumen
Son más de 200 productores de Artigas y Salto
Los frigoríficos exportadores faenaron 195.862 vacunos en agosto, un leve aumento del 0,3% en comparación con julio. Además, la actividad es 12,9% superior al mismo mes del año pasado, cuando se procesaron 173.425 cabezas.
El precio del Novillo Mercosur siguió cayendo esta semana y se ubicó en el nivel más bajo desde noviembre de 2021.

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