El directivo de la Asociación Agropecuaria de Artigas, Jorge Riani, señaló que la situación de residuos a nivel de la carne “es algo muy preocupante para nosotros. A nivel de la gremial venimos trabajando en el tema desde hace mucho tiempo, entre otras cosas, hemos pedido que los envases de los productos contra la garrapata tuviera un sello grande marcando el tiempo de espera”.
En diálogo con Valor Agregado Norte de radio Tabaré, Riani afirmó que “este es un tema en el que se nos va la vida, nos preocupa mucho”.
También hizo hincapié en la necesidad de generar mayor consciencia sobre el tema, “vemos que la mayoría de la gente no entiende, o no lee sobre los tiempos de espera”, además “he hablado con gente del sur y no conocen el fluralaner ni su tiempo de espera”.
El directivo de la agropecuaria artiguense también se refirió a la propuesta del director de Servicios Ganaderos, Marcelo Rodríguez de que los frigoríficos no paguen ganado que tengan presencia de residuos, allí de forma categórica se manifestó en contra. “Creo que legalmente eso no es posible, y no creo que eso sea la solución. Lo más importante es trabajar en el tema y no salir a cazar ratones”.
