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Faena semanal de vacunos subió 8,8% y se ubicó en 35.712 cabezas

Se procesaron 15.572 novillos y 19.158 vientres (15.049 vacas y 4.109 vaquillonas).

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Ganado en frigorífico.

La faena de vacunos de la última semana (al 29 de junio) totalizó 35.712 vacunos, un 8,8% más comprado con la anterior semana que se ubicó en 32.810 cabezas. En total se procesaron 15.572 novillos y 19.158 vientres (15.049 vacas y 4.109 vaquillonas).

La planta de más actividad fue Frigorífico Tacuarembó, de la empresa brasileña Grupo Marfrig, con 3.352 reses (1.769 novillos y 1.476 vientres), un 9,4% del total. En segundo lugar se posicionó Frigorífico Las Piedras y Frigorífico BPU (NH Foods).

En el acumulado de junio la faena sumó 157.135 animales, un 14,3% menos frente al mismo mes del año pasado. Frigorífico Tacuarembó también lideró la actividad mensual con 16.487 bovinos, un 10,5% del total.

Guillermo Crampet
El rubro ovino comienza a mostrar señales claras de reactivación, con un cambio de actitud visible en los productores, especialmente en el norte del país y con referencias a la raza Merino Australiano. El ingeniero agrónomo José Ignacio Aguerre, técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), destacó la fuerte demanda de carneros durante la zafra de reproductores y la iniciativa de los productores de retener vientres ovinos.
Uruguay avanza en la colocación de sus carnes en el exterior, con un incremento tanto en los valores, como en los volúmenes comercializados. Según datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), nuestro país ha cumplido con el 83% del cupo Hilton que cierra su período el próximo 30 de junio. Por su parte, al Reino Unido, dentro de este cupo, Uruguay exportó el 78% del total autorizado, sin variaciones respecto al período anterior.

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