Se procesaron 19.715 novillos y 19.572 vientres.
Frigorífico Carrasco. Faena de vacunos.
La faena de vacunos de la última semana (cerrada al sábado 15 de junio) se ubicó en 40.284 cabezas, un 11,5% menos comparado a la anterior semana que totalizó 45.501 animales. En total ingresaron a las plantas 19.715 novillos y 19.572 vientres (14.534 vacas y 5.038 vaquillonas).
La planta de más actividad semanal fue Frigorífico Tacuarembó, de Grupo Marfrig, con 4.217 vacunos (2.929 novillos y 1.037 vientres). En segundo lugar se posicionó Frigorífico BPU (NH Foods) con 3.921 reses y en tercera posición Frigorífico Las Piedras con 3.759 cabezas.
En los primeros 16 días de junio la faena totaliza 88.613 animales, un 7,2% frente al mismo periodo del 2018 que sumó 95.439. Pese a esta caída, la faena anual se mantiene un 2,6% encima a la del año pasado con un registro de 1.133.256 reses.
