Ganadería

El novillo Mercosur recuperó los US$ 3, después de cuatro semanas por debajo

A excepción de Paraguay, todos los países lograron subas en la cotización.

Ganado en frigorífico.

Faxcarne | El Índice del Novillo Mercosur recuperó los US$ 3,00 por kilo carcasa que había perdido desde la segunda quincena de enero, cuatro semanas atrás, cuando se instaló la crisis del coronavirus en China. 

Esta semana subió US$ 0,4 a US$ 3,00 el kilo carcasa, con mejoras en las cotizaciones de Brasil, Argentina y Uruguay y estabilidad en Paraguay.

En Argentina el mercado del novillo de exportación sufre la incertidumbre de la posible restricción de oferta para la cuota Hilton a partir de fin de mes, siempre y cuando no se prorrogue la normativa que restringe su uso a establecimientos agropecuarios que no cuenten con corrales de engorde. El novillo de exportación aumentó US$ 0,3 en la semana a US$ 2,88 el kilo carcasa.

En Brasil la oferta continúa siendo limitada; aunque esta semana la recuperación de precios comenzó a perder fuerza, de todas formas el valor medio del boi gordo en los principales estados exportadores subió US$ 0,4 cents en la semana a US$ 2,92 el kilo carcasa.

En Uruguay se revirtió la fuerte corrección a la baja y volvió a abrirse el abanico de los precios a los que se cierran los negocios de los novillos especiales. La referencia subió US$ 0,10 a US$ 3,60 el kilo carcasa.

En Paraguay, en tanto, la operativa es reducida y el precio se mantiene sin cambios en US$ 2,85 el kilo carcasa, el más bajo de toda la región.