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Demanda presiona precios del ganado gordo a la baja y dificulta negocios

Según el informe elaborado por la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en vacunos "con una demanda que continua presionando los precios a la baja, se dificulta la concreción de negocios".

Para los lanares: "con poca oferta continua la firmeza en el mercado".

El valor de referencia para los novillos gordos es de US$ 3,60 (baja de 2,17%), para las vacas gordas de US$ 3,27 (-1,80%) y para las vaquillonas gordas US$ 3,40 (-1,73%).

Semana nº 35

Mar 01/09/15

Pablo Mestre
Pablo Mestre
El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) lanzó una encuesta dirigida a productores y técnicos vinculados al engorde de bovinos, con el objetivo de profundizar el conocimiento sobre el manejo previo a la faena y su incidencia en la calidad de la canal y el bienestar animal.
El presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana, Alfredo Fros, aseguró que el rubro ovino atraviesa un escenario positivo, que genera el desafío de consolidar la confianza de los productores para recomponer el stock y responder a una demanda internacional que continúa creciendo.
La raza Merino Dohne realiza su gira anual los próximos 20 y 21 de mayo en el departamento de Salto. La instancia, organizada por Merino Dohne Uruguay con la colaboración del Secretariado Uruguayo de la Lana, busca reunir a productores, técnicos y criadores de la raza, para intercambiar opiniones sobre los distintos sistemas productivos y los objetivos planteados para el futuro.
Productores y técnicos de diferentes puntos del país, recorrieron establecimientos que, pese a sus escalas y contextos diversos, comparten un eje común: la apuesta por la lana superfina como motor económico y la incorporación de datos objetivos para la toma de decisiones, en el marco de la gira anual de la Sociedad de Criadores de Merino Australiano del Uruguay (SCMAU), que visitó predios en Paysandú y Salto. El presidente de la gremial, Juan Manuel González, destacó la heterogeneidad de las realidades visitadas y el aire renovador que aporta la juventud a la raza.

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